Rhum arrangé bananes et épices

Publié le par ptitecuisinedepauline

Les fêtes de fin d'années approchent à grand pas alors pour vos idées de cadeaux gourmands voici une recette de rhum arrangé très parfumé.
Il faut le préparer au moins 6 semaines à l'avance pour que les saveurs aient bien le temps de se libérer.

Rhum arrangé bananes et épices

Ingrédients pour une bouteille de 1L

  • 60cl de rhum blanc 
  • 10cl de rhum ambré
  • 2 bananes
  • 2 bâtons de cannelle
  • 2 gousses de vanille
  • 5 cuillères à soupe de sucre roux
  • 2 clous de girofle
  • 1/2 noix de muscade

Préparation :
Éplucher les bananes et les couper en 4 dans le sens de la longueur pour que les morceaux puissent rentrer dans le goulot de la bouteille.
Mettre les  morceaux de bananes dans une jolie bouteille de 1L.
Fendre les gousses de vanille en 2.
Ajouter les gousses de vanille, les bâtons de cannelle, les clous de girofle et la noix de muscade dans la bouteille.
Ajouter le sucre (avec l'aide d'un petit entonnoir).
Verser les rhum blanc et ambré dans la bouteille.
Fermer la bouteille, remuer.
Laisser macérer au moins 6 semaines à l'abri de la lumière en remuant régulièrement la préparation.

Rhum arrangé bananes et épices
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Publié dans Boissons

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loriane 23/01/2015 11:22

Bonjour
on retire toutes les épices, ingrédients au bout de 6 semaines, éventuellement on filtre ou on les laisse macérer jusque la bouteille soit vide (1 an ou +)
merci pour votre réponse

ptitecuisinedepauline 23/01/2015 19:11

Bonjour,
je laisse tous les épices dans la bouteille...

laure 15/11/2014 17:23

quelle belle couleur! très bonne idée comme cadeau gourmand en effet ! je suis fan!

chouchie 11/11/2014 21:29

Chéri est un grand amateur de rhum alors ça devrait lui plaire !!!

patricia 11/11/2014 14:46

humm, à faire, bisous

Not Parisienne 11/11/2014 12:17

Super idée, je connais quelques amateurs a qui offrir ca :-)

PiRoMa 11/11/2014 12:10

Moi qui suis une fan de rhum je ne peux qu'adorer ton rhum arrangé....j'arriiiiiiiiiiiiiiiive

LadyMilonguera 11/11/2014 11:16

Je t'en prendrais bien un verre...

mamie caillou 11/11/2014 09:34

hum !!!!à boire avec modération...