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Rhum arrangé coco citron vert

Autre recette de rhum arrangé à préparer à l'avance pour offrir (ou déguster) pendant les fêtes !

Rhum arrangé coco citron vert

Ingrédients pour une bouteille de 1L :

  • 65cl de rhum blanc
  • 10 cl de sirop de sucre de canne
  • 1 citron vert bio (ou très bien lavé)
  • 2 noix de coco

Préparation :
Percer les noix de coco et retirer le jus (le boire ou le réserver pour une autre utilisation !)
Casser les noix de coco avec un marteau.
Récupérer la chair et la couper en petit dès.
Prélever le zeste de la moitié du citron vert avec un économe.
Mettre les dès de coco dans une bouteille en verre d’un litre propre et sèche.
Ajouter le zeste de citron.
Verser ensuite le sirop de sucre de canne puis le rhum.
Fermer la bouteille et remuer.
Au bout d’une semaine, retirer le zeste de citron vert (car il masquerait tout le goût de la noix de coco, s’il reste plus longtemps)
Patienter au minimum 3 mois (6 c’est mieux car la noix de coco met longtemps à developper ces aromes ) dans un endroit frais et sombre en remuant régulièrement.

Rhum arrangé coco citron vert
Rhum arrangé coco citron vert
Rhum arrangé coco citron vert
Rhum arrangé coco citron vert

N'hésitez pas à tester d'autres associations : fruits, épices, fleurs, bonbons, fruits au sirop... et même légumes, le rhum arrangé ce prépare avec tout !

Personnellement je le préfère aux fruits et épices exotiques, le rhum est un alcool exotique donc je préfère rester dans les saveurs des îles !
Avec celui aux fruits exotiques, je prépare aussi une merveille de rhum arrangé aux épices et à la banane ou un rhum arrangé aux fruits de la passion.

Rhum arrangé coco citron vert
Rhum arrangé coco citron vert

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Gourmandisesdelo 06/12/2015 00:38

Je suis une fan des rhum arrangés et d'ailleurs j'en ai réalisé quelques un cette année.
J'adore cette version coco-citron vert qui est pas mal du tout

babakitchen 05/12/2015 08:44

ho dis mais c'est terrible ça, j'imagine le goût ça doit être franchement bon !! bisous

Lou 01/12/2015 15:03

Une superbe idée de rhum arrangé ! Moi j'adore le rhum citron vert gingembre !

patricia 30/11/2015 21:04

hummmmmm, bisous

Stéph (un dîner en provence) 30/11/2015 12:37

Oulalaaa je suis fan de rhum lol !! Chouette recette. Bisous

Doria 30/11/2015 12:12

Une boisson très parfumée qui me ferait plaisir de déguster !
Bisous, Doria

Marie L 30/11/2015 11:17

De la fraicheur dans ce rhum arrangé. J'aime