Cake au saumon et brocolis

Publié le par ptitecuisinedepauline

Un cake au saumon et aux brocolis, très moelleux, pour les apéros de fêtes!

Cake au saumon et brocolis

Ingrédients pour un beau cake (8 personnes)

  • 180g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 10 cl de lait ou de crème liquide à 15% de MG
  • 2 cuill. à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuill. à soupe de jus de citron
  • 1 gousse d’ail
  • 150g de saumon fumé
  • 300g de brocolis

Préparation

  • Préparer les garnitures :

Couper le saumon fumé en petits dés.
Détacher les petits bouquets de brocolis.

  • Préparer la pâte :

Mélanger les œufs avec la farine et la levure.
Ajouter le lait, le jus de citron et l’huile et bien mélanger.
Presser la gousse d’ail et l’ajouter à la préparation.
Ajouter les bouquets de brocolis et les dès de saumon à la préparation et bien mélanger.
Verser dans un moule à cake et cuire à 180°C pendant 50 min.

Cake au saumon et brocolisCake au saumon et brocolis

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cake salé, saumon

Publié dans Apéritifs

Commenter cet article

Camille 31/12/2014 09:21

mmh ! ça donne envie d'essayer !

Emy 30/12/2014 23:02

J'adore les couleurs, ça fait super joli et ça doit etre délicieux à l'apéro ! Bon reveillon, bises !

Doria 30/12/2014 20:53

Il est très sympa ton cake avec une belle association de saveurs !
Bisous, Doria

oumbil 30/12/2014 18:32

Hum !! J'aime beaucoup :-)

Amalia 30/12/2014 11:11

J'aime ce mélange de saveurs!

mamiecaillou 30/12/2014 09:22

un beau mariage ce cake !