Frites de patates douces au four

Publié le par ptitecuisinedepauline

Après le smoothie d'hier on continue dans les recettes légères avec un semblant de frites au four au goût légerement sucré et beaucoup moins grasses que la version classique.
Il faut bien continuer d'éliminer les excès des fêtes, n'est ce pas?!

Frites de patates douces au four

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 kg de patates douces
  • 3 cuill. à soupe d'huile d'olive vierge extra
  • sel
  • poivre
  • fleur de sel

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Peler des patates douces.
Couper les patates douces en morceaux en forme de frites et les répartir sur une plaque de cuisson antiadhésive ou recouverte de papier aluminium.
Arroser les frites d’un filet d’huile d’olive (pas besoin d’en mettre beaucoup).
Poivrer et saler légèrement.
Enfourner pendant environ 30 minutes dans un four préchauffé à 200°C..
Saupoudrer de fleur de sel à la sortie du four

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Maiwenn 09/01/2016 16:45

Je me laisserais bien tenter ! Bon week-end !

Cooking Julia 07/01/2016 23:31

Délicieuses ces frites !

Manuella 07/01/2016 09:18

Une idée plus que sympa, ca l'air vraiment délicieux !!! Je te souhaite une belle et heureuse année 2016 !
Bises

ptitecuisinedepauline 07/01/2016 11:11

Merci! Bonne année à toi aussi!

Not Parisienne 07/01/2016 07:57

J'en ai fait une fois et c'était un régal!!!

samar 07/01/2016 02:03

J adore avec cette belle couleur a nous ouvrir l appetit
Grosse bise

ptitecuisinedepauline 07/01/2016 11:12

Merci :)

Ma cabane aux délices 06/01/2016 16:56

une belle couleur ces frites : elles me tente bien !! très bonne année et meilleurs voeux bises

bof 13/03/2016 15:25

Alors faites les et n'en parlez qu'après les avoir mangées !
Parler pour parler c'est bête !

Isabelle 06/01/2016 14:24

Figure toi que c'est justement un accompagnement que j'adore : patate douce ou rutabaga sont beaucoup plus légers que la pomme de terre habituelle. Bisous

patricia 06/01/2016 11:25

super pour mon régime bisous

Marie L 06/01/2016 10:06

Quelle bonne idée. Moins de gras pour débuter l'année.

La tendresse en cuisine 06/01/2016 08:00

C'est très bon ainsi cuit les patates, j'aime beaucoup, merci Pauline :)