750 grammes
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Brownie traditionnel aux noix de pécan

Le meilleur brownie au monde !
Non j'exagère peut-être un peu mais en tout cas c'est celui que je préfère !

Brownie traditionnel aux noix de pécan

Ingrédients pour 8 personnes :

  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 120 g de beurre
  • 70 g de farine
  • 150 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 100 g de noix de pecan
  • sel

Préparation :
Concasser grossièrement les noix de pécan avec les doigts.
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer et fariner le moule.
Couper le chocolat en morceaux le faire fondre au bain marie. Laisser tiédir quelques min.
Ajouter le beurre en morceaux dans le chocolat et mélanger.
Dans une jatte verser le sucre puis ajouter les oeufs  un à un en mélangeant. Bien mélanger au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine tamisée et une pincée de sel. Bien mélanger.
Ajouter ensuite le chocolat, mélanger.
Ajouter enfin les noix de pécan.
Verser dans un moule rectangulaire beurré et fariné.
Faire cuire pendant 15 min. dans un four préchauffé à 180°C.
Sortir du four et laisser refroidir.
Découper en carré lorsqu'il est froid.

Brownie traditionnel aux noix de pécan
Brownie traditionnel aux noix de pécanBrownie traditionnel aux noix de pécan

 

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ANONYME 30/06/2020 20:55

PEUT ON NE PAS METTRE LES NOIX DE PECAN?????

ptitecuisinedepauline 30/06/2020 22:45

Oui bien sur ! Vous pouvez les retirer ou les remplacer par d'autres fruits secs (noisettes, noix, amandes,...)

Charlotte 22/11/2017 11:09

Superbe recette ! Je l'ai essayée pour la première fois, et ai adoré! Toutes les personnes qui ont goûté sont tombées amoureuses de cette recette ;)

Isabelle 29/02/2016 13:20

Il t'en reste un carré pour mon café? Biz

Brigitte / les filles à table 25/02/2016 18:29

Un délicieux classique !!! J'adore !

Pauline 25/02/2016 08:09

Huuuuuummmmm, comment résister à un aussi beau et bon brownie ^^

amour de cuisine 25/02/2016 01:31

il manque juste une belle tasse de café pour passer une agréable journée avec ce délicieux brownie.

delphine 24/02/2016 21:20

Hum un régal ton brownie, il fait super envie
Bonne soirée

Coco Symphonie 24/02/2016 19:44

Un pur délice !

sandra 24/02/2016 18:07

mais quel bonheur!

Pounchki 24/02/2016 17:48

roh quelle gourmandise !! bisous et bonne soirée :)