Floraline balls

Publié le par ptitecuisinedepauline

Il y a quelques temps j’ai reçu un paquet de Floraline dans la Degustabox et je ne savais pas trop quoi en faire, pour moi la Floraline ça me rappelle uniquement les soupes que nous préparait ma mère quand nous étions enfant.
Alors quand je suis tombée sur une recette de boulettes de Floraline, qui s’apparente un peu aux arrancini siciliens, sur le site Démotivateur Food, je me suis empressée de tester en faisant quelques modif' ! Et c’était pas mal du tout avec une salade !

Floraline balls

Ingrédients pour 20 boulettes :

  • 200 g de Floraline + 50g
  • 50 cl d’eau
  • 1 cuill. à soupe de basilic ciselé
  • 75g de gruyère râpé
  • 10 pétales de tomates séchées à l’huile
  • 20 olives noires dénoyautées
  • 1 gousse d’ail

Préparation :
Couper les olives noires en petits morceaux et réserver.
Bien égoutter les tomates séchées, les sécher un peu avec du papier essuie-tout puis les couper en petits morceaux et réserver.
Verser l’eau puis les 200g de Floraline dans une casserole.
Faire chauffer à feu doux pendant 3 minutes sans cesser de mélanger.
Verser la préparation dans un autre récipient. Ajouter le basilic, la gousse d’ail pressée, les olives noires, les tomates séchées et le gruyère râpé. Bien mélanger.
Laisser tiédir une dizaine de minutes.
S’huiler légèrement les mains puis former des boules de la taille d’un petit œuf avec la préparation.
Rouler les balls dans la Floraline restante pour éviter qu’elles ne collent.
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Faire cuire les balls pendant 5 minutes dans l’huile chaude, elles doivent être bien dorée.
Déposer les balls sur du papier absorbant pour ôter l’excédant d’huile.
Servir bien chaude avec une salade verte ou une salade de tomates.

Floraline ballsFloraline balls

Ce mois-ci la Degustabox était sur le thème du Petit Déjeuner et encore une fois elle était bien sympa!

Contenu de la box:

Produits présents en alternance dans les box :

  • Un sachet de cubes d’ananas Fresh Gourmet : à rajouter dans les salades, glaces, yaourts,….
  • Un paquet de Floraline, un classique qui me ramène en enfance avec les soupes que nous préparait ma maman !

 

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Publié dans Entrées

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Perrine 29/03/2017 15:20

Et un petit clin d’œil dans mes menus d'hiver... http://perrinecuisine.overblog.com/2017/03/mes-derniers-menus-d-hiver.html
Belle après-midi ! Perrine

gourmandisesdelo 18/03/2017 04:02

Bien délicieuses ses petites balls

Perrine 14/03/2017 09:54

Tiens, j'en ai 2 paquets aussi dont je ne sais quoi faire, voilà une très belle idée, merci du partage =)

Perrine 20/03/2017 10:15

Fait ! Excellent ! J'ai essayé de leur faire un coeur mozzarella, et pour le coup, je me suis drôlement embêtée, mais nous avons apprécié tout de même ! ^^ A bientôt, Perrine

Chris 13/03/2017 18:14

Chouette idée

la nonna 13/03/2017 15:49

ohhhh ces fils de fromage juste à tomber

la cuisine de poupoule 13/03/2017 09:15

Voilà encore une belle découverte pour moi
Bonne journée
bises Christelle

sab 01/05/2016 20:22

Bonjour,
Je ne connaissais pas non plus la floraline. Je vais essayer cette recette dés jeudi. Peux t'on les préparer la veille? et les réchauffer au four ou seulement les cuire en dernière minute?

Patty 10/03/2016 16:20

Moi je ne connais pas la Floraline mais tes boulettes me font saliver ! Je vais aller regarder sur internet. Bises!

Perrine 29/02/2016 10:29

Tiens, je ne connais même pas la Floraline! Mais je dois dire que cette photo est si alléchante, que cela me donne envie de faire de tes petites balls =)

Nadege 27/02/2016 12:01

C'est super original et ça donne envie !