Floraline balls

Publié le par ptitecuisinedepauline

Il y a quelques temps j’ai reçu un paquet de Floraline dans la Dégustabox et je ne savais pas trop quoi en faire, pour moi la Floraline ça me rappelle uniquement les soupe que nous préparait ma mère quand nous étions enfant.
Alors quand je suis tombé sur une recette de boulettes de Floraline, qui s’apparente un peu aux arrancini siciliens, sur le site Démotivateur Food, je me suis empressée de tester en faisant quelques modif' ! Et c’était pas mal du tout avec une salade !

Floraline balls

Ingrédients pour 20 boulettes :

  • 200 g de Floraline + 50g
  • 50 cl d’eau
  • 1 cuill. à soupe de basilic ciselé
  • 75g de gruyère râpé
  • 10 pétales de tomates séchées à l’huile
  • 20 olives noires dénoyautées
  • 1 gousse d’ail

Préparation :
Couper les olives noires en petits morceaux et réserver.
Bien égoutter les tomates séchées, les sécher un peu avec du papier essuie-tout puis les couper en petits morceaux et réserver.
Verser l’eau puis les 200g de Floraline dans une casserole.
Faire chauffer à feu doux pendant 3 minutes sans cesser de mélanger.
Verser la préparation dans un autre récipient. Ajouter le basilic, la gousse d’ail pressée, les olives noires, les tomates séchées et le gruyère râpé. Bien mélanger.
Laisser tiédir une dizaine de minutes.
S’huiler légèrement les mains puis former des boules de la taille d’un petit œuf avec la préparation.
Rouler les balls dans la Floraline restante pour éviter qu’elles ne collent.
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Faire cuire les balls pendant 5 minutes dans l’huile chaude, elles doivent être bien dorée.
Déposer les balls sur du papier absorbant pour ôter l’excédant d’huile.
Servir bien chaude avec une salade verte ou une salade de tomates.

Floraline ballsFloraline balls
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sab 01/05/2016 20:22

Bonjour,
Je ne connaissais pas non plus la floraline. Je vais essayer cette recette dés jeudi. Peux t'on les préparer la veille? et les réchauffer au four ou seulement les cuire en dernière minute?

Patty 10/03/2016 16:20

Moi je ne connais pas la Floraline mais tes boulettes me font saliver ! Je vais aller regarder sur internet. Bises!

Perrine 29/02/2016 10:29

Tiens, je ne connais même pas la Floraline! Mais je dois dire que cette photo est si alléchante, que cela me donne envie de faire de tes petites balls =)

Nadege 27/02/2016 12:01

C'est super original et ça donne envie !

sarah 26/02/2016 11:06

Génial ces boulettes!J'en veux!!bisous

Pauline 26/02/2016 07:31

Huuuuuummmmmm, les fils de fromage, comment résister ? ^^

La tendresse en cuisine 26/02/2016 03:04

Je ne connaissais pas du tout la Floraline, je ne sais pas ce que c'est, par contre ton plat a l'air succulent et je m'y essaierais bien. Gros bisous Pauline

amour de cuisine 25/02/2016 18:57

une bien belle recette, merci pour le partage.

Coco 25/02/2016 18:52

Bien fondant quel régal ! J'ai justement tout ce qu'il faut à la maison héhé :)

Vanda 25/02/2016 18:12

hummmm ...je m'en lèches les babines ....