Purée de pommes de terre maison

Publié le par ptitecuisinedepauline

Une recette on ne peut plus simple et tellement meilleure faite maison!

 Purée de pommes de terre maison

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 1 kg de pommes de terre
  • 20 cl de lait
  • 20g de beurre
  • sel
  • 1/2 cuill. à café de noix de muscade râpée
  • poivre

Préparation:
Peler les pommes de terre puis les couper en morceaux.
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur dans un autocuiseur pendant 20 minutes après
sifflement de la soupape.

Écraser les pommes de terre avec un presse-purée.
Ajouter le lait pour délayer jusqu'à la consistance souhaitée.
Ajouter ensuite le beurre et la noix de muscade râpée.
Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.

 Purée de pommes de terre maison
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Cooking Julia 19/03/2016 07:38

Purée = succès assuré !! Bon week-end Pauline

mélie melo en cuisine 18/03/2016 15:41

hummmmmmm top !! Bonne après midi bises

patricia 17/03/2016 13:11

j'adore la purée maison, bisous

La tendresse en cuisine 16/03/2016 16:31

Un de mes plats préférés, un retour direct à la bonne purée maison de ma maman. Merci Pauline, bisous

delphine 16/03/2016 16:15

D'accord pour rajouter un oeuf battu ça donne une meilleure onctuosité. J'ai l'habitude d'en faire, c'est très bon ! :

babakitchen 16/03/2016 14:01

pareil ici, jamais de purée en sachet, d'ailleurs c'est pas de la purée !! purée maison sinon rien !! bonne apres midi ,bises

Francoise 16/03/2016 13:26

Chez Nous : Jamais de Puree en sachet !
En plus, Mari Charnant la fait si bien que ce serait dommage de ne pas la savourer et la réclamer encore et encore

la nonna 16/03/2016 12:55

je me demande pourquoi les gens achetent la purée en sachet moi, c'est tellement simple et bon