Bouchées au chocolat

Publié le par ptitecuisinedepauline

Des petites bouchées au chocolat ultra simple et ultra rapide à préparer !
A servir sur un buffet ou dans un café gourmand. Succès garanti !

Bouchées au chocolat

Ingrédients pour une vingtaine de bouchées :

  • 100g de chocolat noir
  • 60g de beurre
  • 45 g de sucre
  • 2 gros œufs
  • 1 cuill. à soupe bombées de farine

 

Préparation :

Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole, au bain-marie.

Fouetter les œufs avec le sucre en poudre et jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter ensuite la farine, fouetter pour ôter les grumeaux.

Ajouter le chocolat fondu dans la préparation et bien mélanger bien.

Verser la pâte dans des empreintes individuelles en silicone (moules à mini tartelettes, savarin, ou à petits fours).

Enfourner pendant 4 minutes dans un four préchauffé à 240°C. (les bords doivent être bien cuits mais le cœur doit rester fondant).

 

Bouchées au chocolat

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Pat 15/10/2017 20:33

Testées aujourd'hui. Ces bouchées au chocolat sont excellentes et très rapides à faire. Et, je le confirme, cinq minutes de cuisson suffisent (j'ai éteins le four en les enfournant pour qu'elles ne brûlent pas). Merci pour cette délicieuse recette !!!

Marie L 11/10/2017 22:18

Hum !! Pour un café gourmand pour moi :) Belle soirée

dominique 11/10/2017 18:05

Bjr, Très tentantes!!! quel % de chocolat noir ? Merci

Lou 11/10/2017 14:38

Très attirée par ces petites bouchées ! Je vais rapidement en faire ! Merci.

Myriam 11/10/2017 10:19

Hummm, super gourmandes, et effectivement très simple à faire ! Je pique la recette pour en faire une fournée à mes collègues dans la semaine !