750 grammes
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Tarte à la tomate

Ma tarte incontournable de l'été, simple mais toujours réussie !

Tarte à la tomate

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 pâte brisée
  • 4 ou 5 tomates
  • 3 cuill. à soupe de moutarde (douce ou mi-forte)
  • 1 cuillère à café d’origan
  • huile d’olive
  • 50 g de gruyère râpé

Préparation :

Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
Piquer la pâte avec une fourchette.
Précuire la pâte pendant 5 min dans un four préchauffé à 220°C.
Couper les tomates en rondelles.
Sortir la pâte du four et la tartiner de moutarde.
Disposer ensuite les rondelles de tomates en rosace sur la pâte.
Saupoudrer d’origan.
Arroser d’un filet d’huile d’olive puis parsemer de gruyère râpé.
Enfourner pendant environ 25 minutes à 210°C.
Servir chaude ou tiède avec une salade verte.

Tarte à la tomate
Tarte à la tomate

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LadyMilonguera 14/06/2018 19:36

Tu me donnes envie d'en faire une...

Pupuce 14/06/2018 16:15

une tarte que j'apprécie! tu me donnes envie!

Stéph 14/06/2018 16:14

elle donne bien envie cette petite tarte j'adore !!!