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Œufs cocotte

J'espère que vous allez tous bien en ce lundi de Pâques !
Aujourd'hui je vous propose une recette parfaite pour un brunch ou un diner express accompagné d’une salade

Œufs cocotte

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 4 oeufs extra frais
  • 2 cuillères à soupe de crème liquide
  • beurre
  • sel
  • poivre

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer généreusement deux ramequins.
Casser délicatement 2 œufs dans chaque ramequin en faisant attention de ne pas percer les jaunes.
Ajouter une cuillère à soupe de crème dans chaque ramequin.
Saler et poivrer. 
Déposer les ramequins dans un plat à gratin rempli à moitié d’eau pour faire cuire au bain-marie.
Enfourner pendant 10 à 15 minutes selon le four (surveiller régulièrement la cuisson, les œufs sont prêts lorsque le blanc est juste pris).
Servir sans attende avec des « mouillettes » de pain. 

Œufs cocotte
Œufs cocotte

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Chris 13/04/2020 13:24

J'adore ça

philae 13/04/2020 11:03

j'adore avec un peu de bacon et du roquefort cordialement