750 grammes
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Crumble aux pommes

Un crumble classique mais délicieux !    

Crumble aux pommes

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 8 belles pommes
  • 2 cuill. à soupe de sucre en poudre
  • jus d’une orange
  • 1 noix de beurre

Pâte à crumble

  • 120 g de cassonade
  • 150 g de farine
  • 30 g de poudre d’amande
  • 90 g de beurre ramolli

Préparation :

  • Commencer par la préparation des pommes:

Peler, évider et découper les pommes en cubes grossiers.
Les faire fondre dans une poêle avec le sucre en poudre, une noix de beurre et la moitié du jus d’orange.

  • Préparation de la pâte à crumble : 

Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade et la poudre d’amande.
Ajouter le beurre en petits cubes et mélanger à la main de façon à former une pâte granuleuse.
Si la pâte n’est pas assez humide, ajouter 1 ou 2cuill. à soupe de jus d’orange.
Une fois que les pommes on un peu fondu, les repartir dans un plat allant au four, arroser du reste de jus d’orange.
Émietter la pâte à crumble au dessus des pommes de façon à les recouvrir.
Enfourner environ 30 à 35 min à 210°C.
Servir tiède avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.

Crumble aux pommes

 

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rosie_line 01/12/2018 20:41

Bonjour,


Merci pour cette recette délicieuse. je note l' ajout du jus pour humidifier l' ensemble.


Belle soirée.