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Fondant à l'orange

Un délicieux dessert très fruité au bon goût de jus d'orange, qui fond directement dans la bouche!
Une tuerie !!! Tout le monde a adoré.

 

Fondant à l'orange

Ingrédients pour 4 personnes (moule à manquer de 20 cm de diamètre) :

  • 125 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre ramolli
  • 2 œufs
  • 2 oranges
  • 1 cuill. à café de levure

Glaçage :

  • 1 orange
  • 100 g de sucre glace 

Préparation:
Prélever le zeste des 2 oranges puis presser les oranges, réserver séparément
Dans un récipient, travailler le beurre en pommade avec une cuillère en bois.
Incorporer les oeufs et le sucre et bien mélanger. 


Ajouter le jus des oranges. Incorporer peu à peu la farine et la levure, parfumer avec le zeste des 2 oranges finement râpé. 


Verser la préparation dans un moule beurré.
Faire cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 200°C. 
Préparer le glaçage en mélanger le jus d'orange et le sucre glace. 


Aussitôt cuit, démouler le gâteau et le napper avec la moitié du glaçage.
Laisser refroidir un peu et verser le reste du glaçage.
Servir tiède ou à température ambiante.

 

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Aaaaaaaaaaaaa 05/10/2018 18:37

Avec 3 orange c'est mieux

Aaaaaaaaa 29/09/2018 13:04

C'est trop bon

Sahar 12/01/2018 16:07

Ça pourrai marcher sans levure?

ptitecuisinedepauline 12/01/2018 20:50

Bonsoir,
oui vous pouvez mais le gâteau sera un peu plat mais le goût sera le même !
Bonne préparation.
Pauline

LadyMilonguera 24/03/2017 21:53

Je t'en prendrais bien un bout.

patricia cuisine 22/03/2017 16:49

une tuerie !!! bisous

Sylvie et Marc 22/03/2017 15:20

Délicieuse saveur pour une belle gourmandise. Bises. Sylvie.

Marie L 22/03/2017 14:23

Il a l'air hyper fondant. Profitons encore des dernières oranges. Belle journée

Samia 22/03/2017 08:37

C'est le style de gâteau fondant, fruité que j'adore.

Laura 27/01/2016 00:00

J'ai déjà fait une recette très similaire, et n'est vrai que c'est très bon avec un goût très prononcé. À faire et refaire !