Fondant à l'orange

Publié le par ptitecuisinedepauline

Un délicieux dessert très fruité au bon goût de jus d'orange, qui fond directement dans la bouche!
Une tuerie!!! Tout le monde à adoré

Fondant à l'orange

Ingrédients pour 4 personnes (moule à manquer de 20 cm de diamètre):

  • 125 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre ramolli
  • 2 oeufs
  • 2 oranges
  • 1 cuill. à café de levure

Pour le glaçage :

  • 1 orange
  • 100 g de sucre glace 

Préparation:
Prélever le zeste des 2 oranges puis presser les oranges, réserver séparément
Dans un récipient, travailler le beurre en pommade avec une cuillère en bois.
Incorporer les oeufs et le sucre et bien mélanger. 


Ajouter le jus des oranges. Incorporer peu à peu la farine et la levure, parfumer avec le zeste des 2 oranges finement râpé. 


Verser la préparation dans un moule beurré.
Faire cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 200°C. 
Préparer le glaçage en mélanger le jus d'orange et le sucre glace. 


Aussitôt cuit, démouler le gâteau et le napper avec la moitié du glaçage.
Laisser refroidir un peu et verser le reste du glaçage.
Servir tiède ou à température ambiante.

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Publié dans Cakes et gâteaux

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Laura 27/01/2016 00:00

J'ai déjà fait une recette très similaire, et n'est vrai que c'est très bon avec un goût très prononcé. À faire et refaire !