Lasagnes végétariennes

Publié le par ptitecuisinedepauline

 Au menu aujourd'hui, c'est lasagnes végétariennes, pour changer un peu des traditionnelles lasagnes bolognaises!

 

Lasagnes végétariennes

Ingrédients pour 2 personnes

  • 2 tomates
  • 1 grosse courgette
  • 6 plaques de lasagnes fraiches (ou 12 plaques sèches traditionnelles)
  • 1/2 bûche de fromage de chèvre
  • caviar tomates séchées
  • huile d’olive
  • basilic
  • sel

Préparation :
Couper les tomates et les courgettes en rondelles.
Couper la bûche de chèvre en petits morceaux et ciseler le basilic.
Huiler légèrement un plat à four (de la taille des feuilles de lasagne si possible)
Déposer par dessus une couche de lasagnes.
Tartiner, la feuille de lasagne, de caviar de tomates.
Déposer par dessus 2 rondelles de tomates et 3 ou 4 rondelles de courgettes
Ajouter quelques morceaux de fromages.
Parsemer de basilic, saler légèrement.
Arroser d’un filet d’huile d’olive.
Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Terminer par une plaque de lasagne, recouvrir de quelques morceaux de chèvre.
Arroser d’un bon filet d’huile d’olive.
Verser par dessus un petit verre d’eau.
Enfourner environ 30min à 180°C.

Lasagnes végétariennes
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Publié dans Plats complets

Commenter cet article

albertine30 17/09/2013 18:57

Mummm ! moi je suis plutôt légumes, donc avec la pâte des lasagnes et le fromage ,voilà un plat complet ! Merci , biz. Joëlle ( et je copse ...)

Nelly 17/09/2013 10:16

Les lasagnes et moi c'est une grande histoire d'amour ! J'adore celles ci !

Manuella 17/09/2013 09:05

Elle ont l'air très bonnes tes lasagnes ! j'aime bien cette version sans viande :)