Bon visiblement l’hiver n’est toujours pas prêt à tirer sa révérence alors je vous propose une recette hivernale bien réconfortante : la gnocchiflette, une revisite de la tartiflette mais avec des gnocchis !
Vous allez voir c’est tout simple et super bon.

Ingrédients pour une gnocchiflette pour 2/3 personnes :

• 300g de gnocchis
• 1 paquet de lardons (végétaux pour moi)
• 1/2 reblochon
• 1 oignon
• Poivre

Préparation :

Pelez puis émincez un oignon.

Faites revenir les oignons et les lardons ensemble jusqu’à ce que les oignons soient fondants.
Faites cuire les gnocchis dans un grand volume d’eau salée.
Égouttez-les.
Versez les gnocchis dans un plat à gratin.
Ajoutez le mélange oignon / lardons par dessus.
poivrez.
Déposez le reblochon coupé en 2 croute vers le eau par dessus.
Enfournez 20 min à 200°C. jusqu’à ce que la tartiflette soit bien dorée.
Servez bien chaud avec une salade.