750 grammes
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Oignons grelots au vinaigre balsamique

Ces petits oignons sont très simples à réaliser et font généralement partie de toutes les assiettes d'antipasti servies en Italie ! On peut également les servir comme condiment en accompagnement d'une viande blanche.

Oignons grelots au vinaigre balsamique

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 400 g d'oignons grelots
  • 25 cl de vinaigre balsamique
  • 5 cl d'huile d’olive 
  • 2 cuill. à soupe de sucre roux
  • 15cl d’eau
  • 1 pincée de sel

Préparation :
Peler puis laver les oignons.

Mettre dans une casserole, l’huile, le vinaigre, l’eau et le sucre, faire bouillir.
Ajouter les oignons, saler, poivrer.

Quand la casserole recommence à bouillir, couvrir, baisser le feu et laisser mijoter pendant environ une heure.

Laisser refroidir à température ambiante puis réserver au frais au moins 1h.
Servir frais.

Oignons grelots au vinaigre balsamique

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christophe 19/10/2019 03:46

il fait le souper il fait le brunch

Jiky 01/03/2017 00:54

Super recette je dois en faire plus à chaque fois tellement mes invités apprécient. Merci

Sophie 24/05/2014 17:04

Bonjour, j'ai réalisé votre recette qui est très bien, nous avons tout mangé.
Savez vous comment conserver les oignons cuisiné de cette façon ?
Je vous remercie.

Alain 13/07/2013 10:05

Merci d'avoir publié mon commentaire et modifié la recette pour faire apparaître enfin le vinaigre balsamique... Maintenant, mon premier commentaire parait bien ridicule grâce à vous! Sympa...

Alain 11/07/2013 11:01

La recette me paraît très bien, mais je ne vois pas de vinaigre balsamique dans les ingrédients ni dans la progression de la recette... Pourquoi ce titre?

barbara 11/06/2013 13:12

miam miam, ça me plait, j'ai mis la recette de coté, quand j'irais mieux je ferais surement !! bisous

la conque d'or 29/05/2013 11:33

J'aime beaucoup les oignons grelots préparés de cette manière. Merci du partage. Bonne journée!