Petits moelleux aux pommes et aux noix

Publié le par ptitecuisinedepauline

De délicieux petits moelleux aux pommes et aux noix.

Petits moelleux aux pommes et aux noix

Ingrédients pour moelleux individuels ou un beau cake:

  • 1 pot de yaourt au lait de brebis
  • 200g de farine
  • 150g de sucre
  • 3 oeufs
  • 10cl d’huile de noix
  • 1 paquet de levure chimique
  • 4 jolies pommes
  • 50g de noix décortiquées
  • 20g de beurre 

Préparation :
Peler les pommes et les couper en gros dès.

Dans une poêle, faire fondre le beurre.

Ajouter les dès pommes et saupoudrer avec 50g de sucre en poudre.

Laisser caraméliser feu doux, pendant une dizaine de minutes.
Hacher grossièrement les noix en gardant quelques cerneaux pour la décoration.

Mélanger le yaourt le sucre restant.

Ajouter les œufs un à un.

Ajouter ensuite la farine et la levure. Mélanger.

Ajouter enfin l’huile. Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.

Ajouter ensuite les pommes caramélisées et les noix concassées à la préparation.

Mélanger délicatement.
Verser ensuite la préparation dans des moules à muffins individuel, déposer un cerneau de noix sur chacun (ou un gros moule à cake).

Enfourner à 180°C pendant environ 20min en surveillant la cuisson (pour un grand cake laisser cuire environ 35 minutes).
Laisser tiédir avant de démouler.

Petits moelleux aux pommes et aux noix
Rendez-vous sur Hellocoton !

Publié dans Cakes et gâteaux

Commenter cet article

Mlle Croquant 18/02/2014 08:34

Cette recette me plait bien : portion individuelles, de saison, moelleuse... Tout ce que j'aime, je teste bientôt et je te fais signe ;)

EmilieRD 07/12/2013 15:24

Ils ont l'air terribles ces moelleux, miam!

christine 06/12/2013 00:07

Miammm!!! ces petits moelleux ont tout pour me plaire!Merci pour la recette!

Céline 05/12/2013 10:02

Ils ont l'air délicieux.

Alice...^^ 04/12/2013 11:59

Hello Pauline, je t'ai taguée sur mon blog, à cette adresse :http://cookingcake.over-blog.com/2013/12/1-tag.html
Bisous gourmands,
Alice ^^

farah 04/12/2013 11:19

une délicieuse garniture,j'aime beaucoup
bisous

Isma 04/12/2013 10:20

Pomme-noix, une association que j'aime beaucoup !

samia 04/12/2013 08:29

délicieux petit moelleux !