Quiche courgettes, jambon et chèvre

Publié le par ptitecuisinedepauline

Pour essayer de faire manger des légumes aux enfants!!!

Quiche courgettes, jambon et chèvre

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 petites courgettes
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 100g de bûche de chèvre
  • 4 œufs
  • 30cl de crème liquide
  • 50g de gruyère râpé
  • 1 gousse d’ail
  • huile d’olive
  • sel
  • poivre

Préparation :
Peler les courgettes en ôtant une bande sur 2, les couper en 2 et ôter les graines, puis les couper en petits dés.
Faire revenir les courgettes dans de l’huile d’olive environ 15 min, avec la gousse d’ail pressée.
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Couper le jambon et le chèvre en petits morceaux.
Égoutter les courgettes puis les étaler sur la pâte.
Ajouter le jambon, puis les morceaux de chèvre.
Battre les œufs en omelette, ajouter la crème, le gruyère râpé, saler, poivrer et mélanger.
Verser ce mélange sur la tarte.
Enfourner 40min à 180°C.

quiche, courgette, jambon, chèvre

Quiche courgettes, jambon et chèvre

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bonod 23/07/2016 19:22

quiche courgettes jambon

vevette 11/11/2012 22:58

bonsoir
j'arrive via le blog de nadège
cette recette je l'adore
bonne soirée amitié

wattoote 10/11/2012 18:02

une bonne quiche comme je les aim !!!

Pauline 08/11/2012 13:40

Miam, j'adore ^^

Gabie 08/11/2012 13:13

Elle est très appétissante ! Merci du partage

Graziella 08/11/2012 12:56

Ce genre de tarte salée est tout à fait pour moi, rien que la recette et les photos me font saliver! Merci pour cette très bonne idée.

sotis 08/11/2012 09:48

une quiche généreuse, j'aime!!! bisous