Quiche provençale - La p'tite cuisine de Pauline

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Tartes salées - quiches - pizzas

Quiche provençale

16 Juin 2014

Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog

Une quiche savoureuse aux saveurs provençales qui se déguste aussi bien chaude que froide.

Quiche provençale

Ingrédients pour 4 personnes :

1 pâte brisée
1 gros oignon (ou 2 petits)
100g de chèvre frais
2 cuill. à soupe de tapenade
une dizaine d’olives noires
1 bouquet de basilic
25 cl de lait demi-écrémé
3 œufs
sel, poivre

Préparation :
Peler puis émincer l’oignon en lamelles.
Ciseler le basilic.
Couper les olives en petits morceaux.
Battre les œufs en omelette, ajouter le lait puis la tapenade et le basilic. Saler, poivrer.
Pendant ce temps, étaler la pâte dans un moule à tarte.
Émietter le fromage de chèvre sur la pâte.
Déposer par dessus les lamelles d’oignons et les morceaux d’olives.
Verser par dessus l’appareil à quiche.
Enfourner pour environ 40 à min. à 180°C.

Quiche provençale

Quiche provençale

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D

Dorine

18/06/2014 10:02

Elle est très belle cette tarte!

L

Lucie

17/06/2014 21:55

Quelles superbe tarte, elle a l'air très parfumé et délicieuse ! je n'en ferais qu'une bouchée si je l'avais sous la main !

S

Sherazade

17/06/2014 19:35

hmmm avec une bonne salade, c'est un régal , biz

C

caty49

17/06/2014 19:17

une quiche qui est remplit de soleil bizzz

M

Maelle

17/06/2014 13:05

Oh , elle est magnifique cette quiche et elle sent bon le soleil =) bisous

L

Lou

17/06/2014 13:01

Une belle idée de quiche goûteuse ! J'entends déjà le chant des cigales !!!!

S

samia

16/06/2014 21:49

de belle saveurs du soleil qui me plaisent bien.
bizou

Z

ZazaCook

16/06/2014 20:23

Cette Quiche semble vraiment excellente! Merci pour cette bonne recette qui change de la traditionnelle quiche lorraine que je fais toujours.

S

sarah

16/06/2014 18:55

une belle tarte du sud!!!bisoussss

L

LadyMilonguera

16/06/2014 17:46

Elle me plait bien cette quiche...