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Frozen yaourt à la compotée de cerises

Un de mes pêchés mignons! J'ai découvert ça pour la première fois en Crète, il y a plusieurs années, et depuis je suis devenue accro !

Le frozen yaourt c'est plus léger qu'une crème glacée et tellement rapide à préparer qu'on ne peut que craquer !

Frozen yaourt à la compotée de cerises

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1kg de cerises noires
  • 150g de sucre + 2 cuill. à soupe de sucre
  • 500g de yaourt à la grecque

Préparation :
   - 
Préparation de la compotée de cerises :
Équeuter les cerises puis les dénoyauter avec un dénoyauteur.
Mettre les cerises dans une sauteuse, ajouter les 150g de sucre. Faire cuire à feu moyen pour faire sortir le jus.
A partir de l’ébullition du jus, faire cuire à feu doux pendant environ 25 à 30 minutes.
Laisser refroidir.
   - 
Pendant ce temps préparer le yaourt :
Mélanger le yaourt et les 2 cuillères de sucre.
Verser le tout dans une sorbetière et laisser turbiner au moins 20 minutes.
   - 
Dressage
Déposer une bonne couche de yaourt dans des ramequins, ajouter 2 cuillères de compotées de cerises.
Déguster sans attendre !

Conseil : consommer le frozen yaourt immédiatement, ne pas le placer au congélateur il deviendrait trop dur.

Frozen yaourt à la compotée de cerises

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M
C'est magnifique.J'adore le frozen yaourt .
Je vais le faire.Merci pour le partage de cette recette.
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G
Un vrai régal
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C
Géniale cette recette , ca me donne trop envie !
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O
miam, c'est la saison pour déguster ce délice, alors autant en profiter :)
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R
c'est une nouvelle recette le frozen yaourt a la comptée de cerises.
je dois le préparer aujourd'hui.
merci pour le partage.
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D
Ça a l'air excellent et très simple!
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S
tu nous gâtes ma belle avec ce joli dessert!!
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C
Un délice, j'adore le frozen yogourt, avec les cerise c'est top!
Chantal
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S
un pur bonheur ce dessert!
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O
super frais ca
ca me tente bien pour mon dessert
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