Pâte à tartiner chocolat-amande

11 Septembre 2014

Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog

Une pâte à tartiner maison très facile à préparer et beaucoup plu saine que celles du commerce !

Ingrédients pour 1 gros pot :

200g de chocolat au lait de bonne qualité
100g d’amandes décortiquées
2 cuill. à soupe de sucre en poudre
1 cuill. à soupe d’huile d’amande

Préparation :
Dans une casserole, faire fondre le chocolat au bain marie.
Pendant ce temps, mixer les amandes et le sucre jusqu’à l’obtention d’une poudre grossière et pas trop fine.
Hors du feu, ajouter les amandes mixées et l’huile d’amande.
Bien mélanger.
Laisser refroidir quelques minutes à température ambiante, puis répartir dans un pot à confiture.
Conserver dans un endroit frais.

Conseil:
Si vous préférez la conserver au réfrigérateur, pensez à la sortir au moins 15 min. avant
de la consommer pour qu’elle se ramollisse.

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Sophie

24/11/2020 14:17

Je l'ai testée hier avec l'envie gourmande de l'étaler sur mes tartines du petit déjeuner.<br /> Un peu déçue car la pâte est tellement dure qu'elle ressemble plus à du chocolat en tablette qu'à une pâte à tartiner. J'ai réglé le problème en passant le pot quelques secondes au micro ondes et en allongeant avec un peu d'eau. Sans doute que le froid hivernal n'est pas propice à l'onctuosité de la pâte mais j'ai respecté la recette et je pense qu'il faut l'allonger avec de l'eau pour la rendre plus malléable.

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Miss crêpes sucrées

15/09/2014 10:46

Le petit avec du pain ou crêpes ça serait parfait ^^

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Lucie

13/09/2014 20:39

Oh mais ça a l'air trop bon ça, moi qui n'achète jamais celle du commerce, voici une belle pâte à tartiner que je vais pouvoir proposer à ma Louloute qui va adorer j'en suis certaine ! bisou et merci beaucoup pour cette recette.

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PEARL

13/09/2014 09:01

Une invitation à la gourmandise, j'adore!

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samar

12/09/2014 17:04

oh ouiii je n'en doute pas qu'elle soit plus saine le fait maison c'est toujours meilleur que le commerce en tout cas elle a tout pour me plaire :)<br /> bise ma belle

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not parisienne

12/09/2014 13:23

Hmmm, j'en veux bien pour mon petit déjeuner !!!

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Sandrine

11/09/2014 20:14

Ta recette me tente mais on peut la conserver combien de temps?

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ptitecuisinedepauline

11/09/2014 23:26

Bonjour Sandrine, on peut la conserver plusieurs semaines, il n'y a aucun aliment frais qui se périme rapidement à l'intérieur. <br /> Je préfère la conserver au frais et la sortir un peu avant de la déguster. Mais en général elle ne dure pas bien longtemps!

loulou

11/09/2014 12:35

une bonne tartine, ça me dirais bien ;)

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LadyMilonguera

11/09/2014 09:07

J'y plongerais bien ma cuillère !

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La p'tite cuisine de Pauline