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21 Juillet 2015
Un sirop légèrement acidulé et très désaltérant.
J’ai goûté le sirop d’hibiscus pour la première fois en Inde, mais je n’ai pas pu en ramener dans mon sac donc j’en ai fais maison et même en utilisant des fleurs séchées il est très parfumé.
Ingrédients pour 50cl de sirop :
Préparation :
Mettre les fleurs d’hibiscus dans une casserole, ajouter le sucre et l’eau.
Porter à ébullition en remuant régulièrement jusqu’à ce que le sucre soit complètement fondu.
Baisser le feu et laisser frémir à petit bouillon pendant une dizaine de minutes.
Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
Filtrer puis verser dans une bouteille en verre.
Conserver au réfrigérateur (un mois environ).
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Anne 10/06/2019 12:57
ptitecuisinedepauline 10/06/2019 23:01
Framboisine 21/07/2015 21:46
jememetsausucré 21/07/2015 19:22
samia 21/07/2015 17:42
sotis 21/07/2015 14:40
Ma cabane aux délices 21/07/2015 12:56
Anita 24/07/2015 23:22
patricia 21/07/2015 11:40