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Frites de patates douces au four

Après le smoothie d'hier on continue dans les recettes légères avec un semblant de frites au four au goût légerement sucré et beaucoup moins grasses que la version classique.
Il faut bien continuer d'éliminer les excès des fêtes, n'est ce pas ?

Frites de patates douces au four

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 kg de patates douces
  • 3 cuill. à soupe d'huile d'olive vierge extra
  • sel
  • poivre
  • fleur de sel

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Peler des patates douces.
Couper les patates douces en morceaux en forme de frites et les répartir sur une plaque de cuisson antiadhésive ou recouverte de papier aluminium.
Arroser les frites d’un filet d’huile d’olive (pas besoin d’en mettre beaucoup).
Poivrer et saler légèrement.
Enfourner pendant environ 30 minutes dans un four préchauffé à 200°C..
Saupoudrer de fleur de sel à la sortie du four

 

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M
Je me laisserais bien tenter ! Bon week-end !
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C
Délicieuses ces frites !
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M
Une idée plus que sympa, ca l'air vraiment délicieux !!! Je te souhaite une belle et heureuse année 2016 !
Bises
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P
Merci! Bonne année à toi aussi!
N
J'en ai fait une fois et c'était un régal!!!
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S
J adore avec cette belle couleur a nous ouvrir l appetit
Grosse bise
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P
Merci :)
M
une belle couleur ces frites : elles me tente bien !! très bonne année et meilleurs voeux bises
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B
Alors faites les et n'en parlez qu'après les avoir mangées !
Parler pour parler c'est bête !
I
Figure toi que c'est justement un accompagnement que j'adore : patate douce ou rutabaga sont beaucoup plus légers que la pomme de terre habituelle. Bisous
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P
super pour mon régime bisous
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M
Quelle bonne idée. Moins de gras pour débuter l'année.
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L
C'est très bon ainsi cuit les patates, j'aime beaucoup, merci Pauline :)
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