La p'tite cuisine de Pauline

J"ai commandé il y a quelques jours un beau colis d'oranges directement au producteur à Valencia en Espagne. Elles sont incroyablement juteuses et parfumées.
Aussitôt reçues je me suis empressée de préparer un dessert que j'adore : la salade d'oranges à la marocaine. Un dessert très frais, léger et bourré de vitamines. Une belle dose de soleil en hiver.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 6 oranges
• 1 cuill. à café rase de cannelle
• 1 cuill. à soupe d'eau de fleur d'oranger
• 1 cuill. à soupe de sucre roux
• quelques graines de grenade (facultatif)

Préparation :
Peler les oranges, en enlevant soigneusement les peaux blanches.
Les couper en fines rondelles.
Disposer les rondelles d'oranges en rosace sur 4 assiettes à dessert.
Arroser avec l'eau de fleur d'oranger et saupoudrer chaque assiette de cannelle.
Couvrir chaque assiette de film étirable et laisser reposer 30 min au réfrigérateur.
Décorer avec quelques graines de grenades avant de servir.