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Flan coco

Un petit flan coco au lait de coco sans lactose.
C'est ultra rapide à réaliser, sans mauvaise matières grasses pas trop sucré et les enfants adorent alors pourquoi s'en priver !

Flan coco

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 50cl de lait de coco
  • 50g de noix de coco râpée
  • 3 oeufs bien frais
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 90g de sucre en poudre

Préparation :
Préparer un caramel à sec avec le sucre.
Dès qu’il est bien brun, le verser dans le fond d’un moule à cake en verre ou alu (pas en silicone).
Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre vanillé.
Ajouter le lait de coco petit à petit en mélangeant bien au fouet.
Ajouter ensuite la noix de coco râpée.
Verser ensuite cette préparation dans le moule.
Faire cuire au bain-marie pendant 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Laisser refroidir à température ambiante avant de démouler.
Démouler puis réserver au moins 2h au frais avant de servir.

Flan coco

 

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A
pas de goût, texture pré mâché, PAS BON du tout!!!!
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M
Il donne envie ! Belle journée
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L
Un beau flan
Bonne journée
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A
Waaaaaw bonne
continuation
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P
Huuuuuummmmmm, c'est l'un de mes desserts préférés et j'en ai d'ailleurs mangé il n'y a pas si longtemps lors d'un anniversaire ^^
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T
Parfait ! Recette ultra facile et ultra rapide. Le flan est très bon et on peut sans problème le préparer la veille. La recette idéale !
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L
Il a l'air délicieux ce flan, merci Pauline et des bisous
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J
Délicieux et joliment présenté, bravo !!!!! Bises
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A
une recette à ne pas rater !
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L
il a l'air trop bon !
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