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Pommes de terre en robe des champs

Une des recettes les plus simples et sans aucun doute une des plus gourmandes, que j'adore préparer.
En été, cuites au barbecue c'est encore meilleur !

Pommes de terre en robe des champs

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 grosses de pomme de terre (type Bintje)
  • 8 cuill. à soupe de fromage blanc
  • 1 botte de ciboulette
  • 2 cuill. à café de vinaigre de Xérès
  • fleur de sel
  • poivre du moulin

Préparation :
Laver soigneusement puis essuyer les pommes de terre.
Les envelopper dans du papier aluminium spécial papillote.
Enfourner environ 35 min. à 220°C.
Sortir les pommes de terre du four, retirer le papier aluminium.
Fendre les pommes de terre en 2 dans la longueur.
Préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc, le vinaigre, la ciboulette ciselée, de la fleur de sel, et du poivre du moulin.
Déposer une bonne cuillère de sauce dans chaque pomme de terre.
Servir sans attendre.

Pommes de terre en robe des champs
Pommes de terre en robe des champs
Pommes de terre en robe des champs

 

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C
Rien de meilleur
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L
C'est une recette que je fais souvent pour le plaisir de mes enfants, Toujours aussi bon !!
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M
et si on ajoute une tranche de saumon fumé ou de truite fumé c'est le top !
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P
Bonne idée !
L
C'est vrai, c'est simple mais on se régale toujours. C'est ce qui compte!
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J
Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures. On rentrerait bien dans la photo pour "piquer" cette pomme de terre bien gourmande et appétissante. ;)
Bon week-end
Christie
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L
Certes une recette toute simple mais que c'est bon, ces pommes de terre reviennent aussi très souvent sur ma table.
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C
J'adore cette recette.
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C
A tester! La sauce me semble délicieuse!
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N
trop bon ^^
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F
J'aime préparer ces pommes de terre, surtout l'été. Je les fais cuire au barbecue, enveloppées de papier alu (ou autre). Un délice avec une bonne viande et un peu de rosé (avec modération bien sûr).
Bonne journée avant un bon W.E. FLaure
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