Clafoutis aux cerises bigarreaux

4 Juillet 2016

Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog

Un dessert tout simple mais tellement bon !

Ingrédients pour 4-6 personnes :

3 œufs
60g de sucre en poudre
1 pincée de sel
60g de farine
25cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
600g de cerises bigarreaux
beurre pour le moule

Préparation :
Laver les cerises puis les équeuter.
Battre les œufs en omelette, ajouter le sel, le sucre. Bien mélanger.
Ajouter la farine tamisée, mélanger bien.
Ajouter le lait en plusieurs fois en mélangeant pour éviter les grumeaux.
Beurrer puis saupoudrer de sucre le moule (plat à gratin ou moule à manqué de 24cm)
Disposer les bigarreaux au fond du moule.
Verser l’appareil à clafoutis sur les cerises.
Enfourner à 200°C pendant environ 45 min.
Sortir du four et laisser tiédir.
Servir froid ou a température ambiante.

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Lulu | Voyage Gourmand

07/07/2016 19:02

Ouh ! ça j'adore, le clafoutis aux cerises est un de mes péchés mignons de l'été !

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Myrtee

05/07/2016 15:21

Les clafoutis, on n'en a jamais assez :) c'est trop bon

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les petits plats de Béa

04/07/2016 20:49

La saison des cerises est tellement courte qu'il faut effectivement vite en profiter et les cerises et le clafoutis sont indissociables.

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LadyMilonguera

04/07/2016 16:49

Il me dit bien ton clafoutis...

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Hélène

04/07/2016 16:48

Une recette toujours très appréciée à notre table.

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Miss K

04/07/2016 16:38

J'en raffole. Mais cette année, pas de cerises dans ma région... et celles que j'ai trouvé dans le commerce n'avaient pas de goût... sniff. Je vais devoir me contenter de belles images

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Hélène

04/07/2016 16:48

Une recette toujours très appréciée à notre table.

sotis

04/07/2016 15:09

oh que ça fait envie, mais les cerises sont un peu chère chez moi alors je me régale avec les yeux!!!! bisous

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Graziella

04/07/2016 14:13

Un délice ce clafoutis <br /> Bonne semaine<br /> Graziella

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