Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Clafoutis aux cerises bigarreaux

Un dessert tout simple mais tellement bon !

Clafoutis aux cerises bigarreaux

Ingrédients pour 4-6 personnes :

  • 3 œufs
  • 60g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 60g de farine
  • 25cl de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 600g de cerises bigarreaux
  • beurre pour le moule

Préparation :
Laver les cerises puis les équeuter.
Battre les œufs en omelette, ajouter le sel, le sucre. Bien mélanger.
Ajouter la farine tamisée, mélanger bien.
Ajouter le lait en plusieurs fois en mélangeant pour éviter les grumeaux. 
Beurrer puis saupoudrer de sucre le moule (plat à gratin ou moule à manqué de 24cm)
Disposer les bigarreaux au fond du moule.
Verser l’appareil à clafoutis sur les cerises.
Enfourner à 200°C pendant environ 45 min.
Sortir du four et laisser tiédir.
Servir froid ou a température ambiante.

Clafoutis aux cerises bigarreaux
Clafoutis aux cerises bigarreauxClafoutis aux cerises bigarreaux

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

L
Ouh ! ça j'adore, le clafoutis aux cerises est un de mes péchés mignons de l'été !
Répondre
M
Les clafoutis, on n'en a jamais assez :) c'est trop bon
Répondre
L
La saison des cerises est tellement courte qu'il faut effectivement vite en profiter et les cerises et le clafoutis sont indissociables.
Répondre
L
Il me dit bien ton clafoutis...
Répondre
H
Une recette toujours très appréciée à notre table.
Répondre
M
J'en raffole. Mais cette année, pas de cerises dans ma région... et celles que j'ai trouvé dans le commerce n'avaient pas de goût... sniff. Je vais devoir me contenter de belles images
Répondre
H
Une recette toujours très appréciée à notre table.
S
oh que ça fait envie, mais les cerises sont un peu chère chez moi alors je me régale avec les yeux!!!! bisous
Répondre
G
Un délice ce clafoutis
Bonne semaine
Graziella
Répondre
M
Je vais m'inviter chez toi, on n'a pas eu de cerises cette année donc pas de clafoutis ! Bonne journée !
Répondre
L
j'attends le soleil pour me lancer dans les clafoutis! Avec le temps qu'il fait chez moi, je boude un peu les fruits d'été ! :(
Répondre