Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cake aux abricots

Un cake bien moelleux avec de beaux abricots gorgés de soleil !

Cake aux abricots

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 200 g de farine
  • 125 g de sucre en poudre
  • 130 g de beurre ramolli
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 gros œufs
  • ½ sachet de levure
  • 3 goutte d’arôme naturel noyaux (facultatif)
  • 8 beaux abricots mûrs
  • 2 cuill. à soupe d’amandes effilées

Préparation :
Mélanger ensemble la farine et la levure.
Rincer et sécher les abricots, ôter les noyaux et les découper en petits dès.
Dans une jatte, battre le beurre avec le sucre, le sucre vanillé et l’arôme noyaux jusqu’à l’obtention d’une « pommade ».
Incorporer ensuite les œufs un à un, bien mélanger.
Ajouter ensuite la farine avec la levure en mélangeant bien afin d’obtenir une pâte homogène.
Ajouter les morceaux d’abricots, mélanger délicatement avec une spatule.
Verser la pâte dans un moule beurré.
Saupoudrer d’amandes effilées.
Enfourner pendant  45 min, dans un four préchauffé à 180°C., en surveillant la cuisson.
Laisser tiédir avant de démouler.

Cake aux abricots

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

G
MERCI POUR CETTE BONNE RECETTE, JE PENSE QUE TOUT LE MONDER VA ADORER
Répondre
E
Une grosse part pour une gourmande svp
latabledeclara.fr
Répondre
C
Très tentant ce cake. Il a tout pour plaire chez moi
Répondre
C
Joli et appétissant ce cake !
Répondre
A
un délicieux cake qui sent bon l'été ! ^_^
Répondre
L
il a l'air super moelleux ce cake !
Répondre
T
J'adore ce cake, il a l'air tout moelleux !
Répondre
S
oh qu'il est tentant ce cake!!!! bisous
Répondre
M
Comme les grands esprits se rencontrent: tu as réalisé un délicieux cake aux abricots et moi un crumb cake pour aujourd'hui. Belle journée
Répondre
L
Je t'en prendrais bien volontiers une tranche...
Répondre