Brownie aux noix de Pecan de Cyril Lignac

Plus quelques jours avant Pâques, alors voici encore du chocolat avec le parfait brownie au chocolat et aux noix de pecan fondant et bien moelleux de Cyril Lignac.

Ingrédient pour 6 personnes :

200 g de chocolat noir
70 g de farine
150 g de beurre
150 g de sucre
150 g de noix de pécan
3 œufs

Préparation :
Sortir le beurre à l’avance pour qu’il ramollisse.
Concasser grossièrement les noix de pécan.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Battre le beurre avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
Ajouter les œufs un à un en continuant de mélanger au fouet entre chaque.
Ajouter la farine en mélangeant bien.
Ajouter enfin le chocolat et mélanger jusqu’à d’une préparation lisse et homogène.
Ajouter les noix de pécan et mélanger.
Verser la préparation dans un moule carré beurré et fariné.
Enfourner pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 150°C.
Déguster tiède avec une boule de glace vanille ou de la crème entière.

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Aneth 09/06/2021 09:19

A tester rapidement

vanille 30/03/2021 14:05

Bonjour,

Je vous ai envoyé un courriel afin de vous proposer un partenariat avec mon Comptoir au Brésil. Nous allons avoir prochainement de la vanille du Brésil et nous recherchons des ambassadrices.

Wins 14/04/2020 15:22

J'adore tes R7 Cyril, faciles à réaliser, et toujours délicieuses, le petit plus tu l'as, et j'y ajoute le mien, puisque je suis cuisinière et pâtissière. Par contre, je ne mets toujours que 2/3 de sucre pour les R7 de dessert, et pour moi c'est encore très sucré, je pense que tu devrais y penser pour les quenottes de nos petits ^^... Mes fils ont de 35 à 45 ans, aucun n'a de caries, tu imagines, rien de rien car élevés sans sucre, enfin quand même un peu. Merci pour tout ce que tu fais, cuisiner chez soi avec toi, c'est un pur bonheur, car tu es toujours souriant et à l'écoute, et pourtant parfois y'en a qui mériteraient la fessée lol.

Charline 06/04/2020 08:38

Bonjour,
Merci pour ce partage. On s'est régalé !! Brownie fondant et pas écoeurant !
Charline

Yasmina Messi 21/03/2019 16:49

Délicieux avec une crème anglaise maison hummm!!! Merci Cyril.

Toni 26/01/2019 12:41

Le meilleur brownie By Cyril

Assia 04/09/2017 17:00

Irrésistible ton brownie avec les noix de pécan yummyy

irisa 04/09/2017 10:11

J'avais bien envie d'essayer celui ci ! il existe tant de recettes, nous n'avons pas été déçus ( j'ai pourtant mis un chouia de sucre et de beurre en moins )
http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2017/09/04/35639596.html

LadyMilonguera 18/04/2017 17:43

Il a l'air top ce brownie !

Doria 17/04/2017 16:32

Cela doit être bien délicieux !
Bisous, Doria

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