Bouchées au chocolat

11 Octobre 2017

Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog

Des petites bouchées au chocolat ultra simple et ultra rapide à préparer !
A servir sur un buffet ou dans un café gourmand. Succès garanti !

Ingrédients pour une vingtaine de bouchées :

100 g de chocolat noir
60 g de beurre
45 g de sucre
2 gros œufs
1 cuill. à soupe bombée de farine

Préparation :

Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Fouetter les œufs avec le sucre en poudre et jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter ensuite la farine, fouetter pour ôter les grumeaux.
Ajouter le chocolat fondu dans la préparation et bien mélanger bien.
Verser la pâte dans des empreintes individuelles en silicone (moules à mini tartelettes, savarin, ou à petits fours).
Enfourner pendant 4 minutes dans un four préchauffé à 240°C. (les bords doivent être bien cuits mais le cœur doit rester fondant).

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scrapagogo

26/04/2020 10:26

recette testée hier et approuvée !!! une recette rapide, simple et délicieuse comme je les aime !!! merci pour le partage

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Astrid

03/09/2019 21:01

Ne pas oublier le beurre mélangé au chocolat (1 oubli dans les explications)

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Astrid

03/09/2019 21:00

Testé ce soir .... excellent !!! Je regrette pas d’avoir doublé les doses parce que ça part très vite

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Astrid

03/09/2019 21:00

Testé ce soir .... excellent !!! Je regrette pas d’avoir doublé les doses parce que ça part très vite

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elodide

28/02/2018 13:59

testées et approuvées à 100%, et mes collègues de boulot aussi. Ces bouchées sont parfaites, fondantes comme il faut et en plus super rapide à faire. Merci pour la recette, je vais la refaire souvent je pense, pour le café. Si tu veux voir ce que cela donne pour moi : lacuisinedunetoquee.wordpress.com/2018/02/28/bouchees-au-chocolat/

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ptitecuisinedepauline

09/03/2018 23:25

Super ! Je suis ravie que vous vous soyez régalés !<br /> Bonne soirée.<br /> Pauline

LadyMilonguera

31/10/2017 22:56

Sympa ces petites bouchées !

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Pat

15/10/2017 20:33

Testées aujourd'hui. Ces bouchées au chocolat sont excellentes et très rapides à faire. Et, je le confirme, cinq minutes de cuisson suffisent (j'ai éteins le four en les enfournant pour qu'elles ne brûlent pas). Merci pour cette délicieuse recette !!!

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Marie L

11/10/2017 22:18

Hum !! Pour un café gourmand pour moi :) Belle soirée

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dominique

11/10/2017 18:05

Bjr, Très tentantes!!! quel % de chocolat noir ? Merci

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Lou

11/10/2017 14:38

Très attirée par ces petites bouchées ! Je vais rapidement en faire ! Merci.