La p'tite cuisine de Pauline

Avec ces derniers jours pluvieux, on a bien besoin d'un peu de soleil dans l'assiette pour égayer ses journées !
Alors voici une belle pizza bien gourmande pour d'évader dans le Sud de l'Italie, ça vous dit ?

Ingrédients pour une belle pizza :

• 1 pâte à pizza
• 200g de ricotta
• 2 boules de mozzarella
• 500g de tomates cerises de couleurs
• huile d’olive
• quelques feuilles de basilic frais

Préparation :

Couper la mozzarella en tranches.
Rincer puis sécher délicatement les tomates cerises.
Etaler la pâte à pizza.
Tartiner par-dessus la ricotta.
Repartir par-dessus les tranches de mozza.
Repartir les tomates cerises (on peut former des dessins selon les couleurs de tomates).
Arroser d’un filet d’huile d’olive.
Enfourner la pizza dans le four préchauffé pendant 15 min à 220°C.
Au bout de ce temps, sortir la pizza du four.
Sortir ensuite du four, répartir par-dessus les feuilles de basilic et servir sans attendre.