18 Septembre 2012
Pour changer un peu des traditionnels clafoutis aux cerises ou aux abricots !
Ingrédients pour 6 personnes :
Préparation :
Couper les nectarines en tranches sans les peler.
Fouetter les oeufs avec les sucres jusqu'à blanchissement.
Ajouter la farine tamisée sans cesser de remuer avec le fouet pour éviter les grumeaux.
Ajouter ensuite le lait puis la crème, en plusieurs fois, en remuant.
Beurrer un moule (ou utiliser un moule en silicone c’est mieux !)
Déposer les tranches de nectarines en rosace dans le fond du moule.
Enfourner environ 45min à 210°C.
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