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Fondant au chocolat à l'amande

Tout simplement une tuerie ce fondant au chocolat !

 

Fondant au chocolat à l'amande

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 200g de chocolat noir à pâtisser
  • 125g de beurre
  • 5 oeufs
  • 125g de sucre en poudre
  • 125g poudre d'amandes
  • 
1 cuill. à soupe de farine 

Préparation 

:
Faire fondre le chocolat et le beurre coupé en petits morceaux, au bain-marie en mélangeant.
Verser le chocolat fondu dans une jatte.
Séparer les blancs d’œufs des jaunes.
Ajouter les jaunes, le sucre en poudre, la poudre d'amandes et la farine, dans la jatte avec le chocolat fondu. Mélanger.
Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement au reste de la préparation et mélanger délicatement. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 min.(la pointe d’un couteau doit ressortir sale au centre du gâteau et ressortir propre sur les bords, pour que le gâteau soit fondant). Laisser complètement refroidir avant démouler.

fondant_chocolat_amande_coulant_gâteau_sans farine

 

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P
Excellent!!!
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C
Excellent. Enfin un fondant au chocolat qui tient ses promesses.
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L
oOow une tuerie ton gateau !
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R
Si simple et délicieux à la fois, voila une recette comme je les aimes.
Bon appétit, Rico.
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L
Miam miam miam !!! Ton fondant me donne tellement faim ! ça me donne envie d'aller en faire un sur le champs ^^
Bise
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C
Ca me plait! c'est une recette parfaite pour un repas du soir.
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E
Je note la recette, ça a l’air simple à réaliser. Ta photo donne bien envie en plus !
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S
je fond carrément devant mon écran!!!! bisous
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