6 Mai 2013
De jolis petits cakes aux fruits confits à offrir ou à déguster pour le goûter.
Ingrédients pour 8 mini cakes :
Préparation :
Couper les fruits confits en petits dés, puis les rouler dans la farine (pour qu’ils restent en place à la cuisson).
Mélanger le sucre et le beurre pommade jusqu'à l’obtention d’un mélange mousseux.
Incorporer les oeufs un à un. Bien mélanger avec un fouet.
Incorporer ensuite la farine et la levure. Mélanger avec une cuillère en bois.
Ajouter les dés de fruits confits.
Beurrer des petits moules à cake (ou utiliser des moules en silicones) et verser la préparation dans chacun d'entre eux.
Enfourner pendant environ 20 minutes à 180 °C.
Laisser tiédir avant de démouler.
Quand les cakes sont froids, saupoudrer de sucre glace et décorer avec un fruit confit.
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barbara 20/05/2013 13:33
Martin Appgroves 06/05/2013 12:47
ptitecuisinedepauline 07/05/2013 23:31
LadyMilonguera 06/05/2013 08:40
lebon pequery françoise 06/05/2013 08:27