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Mousse au citron

Une délicieuse petite mousse au citron toute simple et avec peu d'ingrédients.
J'accompagne souvent cette mousse de fraises préparées en salade avec un peu de sucre, c'est un dessert tout en fraîcheur !

 

Mousse au citron


Ingrédients pour 4 personnes :


  • 20 cl de crème liquide entière

  • 2 citrons 

  • 80g de sucre 

 

Préparation :

Dans un recipient, mélanger le jus de citron avec le sucre (le sucre soit être complètement dissous).
Ajouter la crème liquide et bien mélanger le tout. Placer le mélanger au frais pendant environ 30min, placer également le siphon au frais pour le refroidir.
Verser la préparation dans le siphon.
Enclencher la cartouche de gaz et secouer le siphon tête en bas.
Placer le siphon à l’horizontale au frigo pendant au moins 2 heures.
Au moment de servir, bien secouer de nouveau le siphon, tête en bas.
Remplir les verrines de mousse au citron.
Décorer avec quelques lamelles de citron confits ou des zestes de citron râpés.

Mousse au citron

 

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K
comme ça doit être bon et frais, au citron, j'adooore !!!
bisous Pauline :*)
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P
cette petite mousse est parfaite pour moi qui raffole du citron! légère et gourmande en prime! miam!! ^^
bonne soirée. bises
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S
hummm j'y plongerais bien ma petite cuillère!!!! bisous
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E
Bonjour , j'adore vos recettes
La mousse au citron avec les citrons de mon jardin va être excellente mais comment faire je n'ai pas de siphon?
Merci à vous de me repondre
Bonne continuation elisabeth
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L
Ciao, simple et délicieux comme j'aime!
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E
j'adore le citron belle coupe
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L
Un dessert tout en légèreté!
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