La p'tite cuisine de Pauline

Aujourd'hui c'est le weekend donc on peut bien ce faire un peu plaisir donc je vous propose une tarte à la banane.
La recette est très simple: une bonne pâte brisée, de la cassonade, des bananes et c'est tout !
Servie avec une boule de glace à la vanille c'est super !

Ingrédients pour 4 personnes :

• 200g de farine
• 100g de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuill. à soupe de sucre en poudre
• 1 œuf
• sel 
• 3 bananes
• ½ cuill. à café d’extrait de vanille en poudre
• 30g de cassonade

Préparation :

Mélanger la farine, le sel et les sucres. Faire un puit.
Mettre dans ce trou le beurre mou coupé en morceaux.
Amalgamer du bout des doigts. Ajouter l’œuf et pétrir pour obtenir un mélange bien homogène.
Rouler en boule et faire reposer 1h au frais mais pas au frigo.
Au bout de ce temps étaler la pâte et chemiser un moule à tarte.
Saupoudrer la pâte d’un peu de cassonade.
Enlever la peau des bananes et couper les en rondelles.
Disposer les rondelles de bananes en rosaces sur la pâte à tarte.
Saupoudrer avec le reste de cassonade et la vanille en poudre.
Enfourner 30 à 35 min à 180°C.
Servir tiède avec une boule de glace à la vanille.