Tapenade d'olives noires

Publié le par ptitecuisinedepauline

Une bonne tapenade pour tartiner sur des toasts.

Avec un verre de rosé de Provence, c'est un parfait apéro provençal

Tapenade d'olives noires

Ingrédients pour un bol:

  • 400g d’olives noires dénoyautées
  • 10 câpres
  • 4 filets d’anchois à l’huile
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail

Préparation :
Égoutter les filets d’anchois.

Presser les gousses d’ail.

Mettre olives, les anchois, les câpres et l’ail dans le bol d un robot coupe mixer.
Mixer le tout grossièrement.

Ajouter progressivement de l'huile d'olive.

Si on préfère une tapenade plus fine, continuer à mixer jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
Servir avec des tranches de pain grillé et un verre de rosé de Provence !

Tapenade d'olives noires
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Publié dans Apéritifs

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mes petites lubies 18/04/2017 16:10

humm j'adore !!bise

gourmandisesdelo 13/04/2017 19:11

ça sent bon l'été qui approche avec cette magnifique recette

Marie L 06/04/2017 14:36

Un bel apéritif, les pieds en éventail. Belle journée

Samia 06/04/2017 10:49

Voilà les beaux jours, et on va se régaler chez toi.
Bisous

Suzy 06/04/2017 09:49

C'est parfait pour Pâques! Je vais tester par la même occasion ta recette de tartare de légumes croquants... Merci Pauline

Stéph (un dîner en provence) 06/04/2017 09:39

Tu te doute bien qu'en bons provençaux que nous sommes (lol) on adore ça ! Vivement cet été ! Bisous Pauline

babakitchen 06/04/2017 08:51

merci d'avoir remonté la recette, j'adore la tapenade !! bizzzz bonne semaine

Gourmandisesdelo 05/05/2014 16:12

Cette recette sent bon l'été et la provence :)

cuisinemaison 22/04/2014 17:32

très bonne aussi sur des petits blinis pour l'apéritif !!

Miss Crêpes 21/04/2014 11:23

J'adore avec des crêpes ou tartines grillées !!