Cake au saumon et ciboulette

Publié le par ptitecuisinedepauline

Il y a quelques jours j'ai reçu un assortiment de saumon d'exeption de mon partenaire Delpierre.
J'appécie beaucoup la qualité de leurs produits. Je connaissais déja leur saumon fumé mais cette box que j'ai reça m'a permis de découvrir d'autres produits dont je vous parlerai ulterieurement.
La qualité de leur saumon est telle que je trouve que la meilleure façon de les consommer et de les manger nature! Cependant j'ai voulu réaliser des petits cakes au saumon pour l'apéritif.

Cake au saumon et ciboulette

Ingrédients pour 12 minis cake (ou un beau cake)

Pâte de base :

  • 180g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 10 cl de lait ou de crème liquide à 15% de MG
  • 2 cuill. à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuill. à soupe de jus de citron
  • 1 gousse d’ail

Garniture :

Préparation

  • Préparer les garnitures :

Couper le saumon fumé en petits dés.
Émincer finement la ciboulette.

  • Préparer la pâte :

Mélanger les œufs avec la farine et la levure.
Ajouter le lait, le jus de citron et l’huile et bien mélanger.
Presser la gousse d’ail et l’ajouter à la préparation.
Ajouter les garnitures à la préparation et bien mélanger.
Verser dans des petits moules à cake ou un grand moule et enfourner à 180°C pendant 30 min. (50min. pour un gros cake).

Cake au saumon et ciboulette
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Publié dans Apéritifs

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Tilwing 21/05/2015 10:44

J'adore le saumon ! Faut que je teste ça !!

La tambouille de bouille 25/07/2014 11:49

ça à l'air super bon :)

Emy 24/07/2014 18:56

Ils ont l'air gourmands et moelleux !!!

kaderick 23/07/2014 21:32

j'ai aussi reçu leurs produits, une brai délice leur saumon et j'ai terminer ce soir avec une belle salade et un pavé de saumon fumé, un vrai délice !!! en cake ça doit être bien bon aussi :-) bisous Mathilde :*

Mely 23/07/2014 19:58

Quelle texture moelleuse ! Je me serais régalée ! Et saumon-ciboulette, hmm, j'adore...
Bises et belle soirée !

Lucie 23/07/2014 19:37

Les beaux petits cakes, ils ont l'air bien moelleux et délicieux. La ciboulette je ne mense pas souvent à en prendre au marché, et pourtant ça parfume bien les préparations. Bise

Emeline 23/07/2014 14:01

C'est vrai que leurs produits sont de très très bonne qualité, j'aime beaucoup !

patricia 23/07/2014 10:54

superbe j'adore le cake, bisous

mabiche1231 23/07/2014 10:28

j'aime bien cette recette, chez nous en Belgique on ne fait pas souvent ces petits cakes, c'est plutôt pour le sucré. J'essaierai une fois.
Bon mercredi

lesdelicesdemarina.com 23/07/2014 10:11

Un petit coucou en passant par la.
Très gourmand !
Bisous