Pizza « blanche » aux pommes de terre

Publié le par ptitecuisinedepauline

Une pizza complète et sans tomates! Elle est parfaite pour un repas du soir avec une salade et permet d'utiliser des pommes de terre bouillies qui peuvent rester après une raclette, un aïoli ou autre...

Pizza « blanche » aux pommes de terre

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 pâte à pizza
  • 5 ou 6 pommes de terre
  • 50g de tapenade
  • 1/2 bûche de chèvre
  • 1 branche de jambon blanc
  • Huile d’olive
  • Fleur de sel

Préparation :
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur (15 minutes à l’autocuiseur).
Quand les pommes de terre sont cuites, les laisser tiédir.
Dès qu’elles sont tièdes les peler puis les couper en rondelles.
Couper la tranche de jambon en petits morceaux.
Couper le fromage de chèvre en dès.
Étaler la pâte à pizza sur une plaque à pizza farinée.
Tartiner la pâte avec la tapenade.
Déposer les rondelles pommes de terre en rosaces sur la pâte.
Repartir par dessus les dès de fromage de chèvre puis les morceaux de jambon.
Saler et arroser d’un filet d’huile d’olive.
Enfourner environ 15 min. dans un four préchauffé à 200°C.
Servir avec une salade verte.

Pizza « blanche » aux pommes de terre
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Commenter cet article

Maiwenn 05/03/2015 21:25

Une pizza originale à souhait ! bonne soirée !

némo 02/03/2015 07:54

ta pizza est magnifique et très appétissante !

Livandcook 01/03/2015 17:54

Comme elle donne envie cette pizza blanche !

Gourmandisesdelo 27/02/2015 10:41

Elle est très belle cette pizza avec une pâte fine comme je les aime

Jaclyne cuisine et gourmandise 26/02/2015 22:57

Bonsoir Pauline, une jolie pizza revisitée qui me plait beaucoup :) merci du partage, bisous

Ma cabane aux délices 26/02/2015 22:43

très belle et originale, bises et bonne journée

loulou 26/02/2015 22:04

très belle pizza! j'en prendrai volontiers une part ;)

patricia 26/02/2015 21:06

c'est une bonne idée, bisous

jackie 26/02/2015 18:16

Une pizza très originale , avec une petite salade idéale pour le soir. Bonne soirée

Maiwenn 26/02/2015 17:55

J'adore les pizzas avec les pommes de terre ! bonne soirée !