Feuilletés à la saucisse

Publié le par ptitecuisinedepauline

Une recette toute simple pour l'apéro qui a toujours beaucoup de succès!

Feuilletés à la saucisse

Ingrédients pour une cinquantaine de feuilletés

  • 1 pâte feuilletée (rectangle si possible)
  • 2 cuill. à soupe de moutarde forte
  • 6 saucisses de Strasbourg
  • 1 œuf pour la dorure

Préparation :
Découper la pâte feuilletée en bande d’environ 10 cm de large.
Tartiner le centre des bandes de pâte de moutarde à l’aide d’un pinceau (pas sur les bords car ça empêcherait la pâte de coller).
Déposer une saucisse au centre dans la longueur de chaque bande de pâte.
Rabattre la pâte afin de bien envelopper les saucisses.
La saucisse doit se trouver au centre et les morceaux de pâte mis bords à bords. Presser les bords pour bien les faire adhérer.
Placer les boudins 15 min au congélateur pour faciliter la découpe.
Détailler les boudins en tronçons d’environ 1,5 cm de large.
Déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pendant environ 15 minutes à 180°C.
Servir chaud

Astuces :
Les feuilletés se congèlent très bien.
Ils peuvent être préparés à l’avance et réchauffés quelques minutes au four avant de servir.

Feuilletés à la saucisse
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Publié dans Apéritifs

Commenter cet article

Gourmandisesdelo 06/12/2015 01:13

Cette recette mon homme l'adore et la réalise très souvent
D'ailleurs le laisse gérer pour ça ;)

Nina 27/11/2015 17:15

Super en entrées !

sotis 27/11/2015 16:57

ces petites choses ont toujours beaucoup de succès!!! bisous

nadia 27/11/2015 12:59

miam miam !!