750 grammes
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Mousse aux marrons

La recette ultra facile des Marron’suis maison. Une mousse de marron avec un goût divin et une texture parfaite !
Seulement 3 ingrédients, pas d’additifs ni de gélatine et beaucoup beaucoup de gourmandise ! Adieu la version industrielle pleine d’aditifs ! J’ai fait cette recette des dizaines de fois et je ne m’en lasse pas ! 

Mousse aux marrons

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 20cl de crème liquide entière
  • 500g de crème de marron
  • 4 blancs d’oeufs

Préparation :
Placer la crème au réfrigérateur au frais pendant au moins 4h avant de commencer la recette.
Monter la crème en chantilly ferme.
Délayer la crème de marron avec un peu de crème chantilly.
Mélanger délicatement le reste de chantilly avec la crème de marron.
Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Incorporer délicatement les blancs en neige dans la crème aux marrons.
Verser la mousse dans des verrines.
Réserver au réfrigérateur pendant au moins 4h.

Mousse aux marrons
Mousse aux marrons
Mousse aux marrons
Mousse aux marrons
Mousse aux marrons

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dineavecSandrine 26/11/2019 16:09

J'imprime, une petite idée pour les fêtes!!!!
Merci pour le partage!
Dine avec Sandrine

Cécile CC 26/11/2019 11:53

Moi aussi je suis fan de ces petites douceurs, ta version maison me plait beaucoup, on a envie d'y plonger notre cuillère, bonne journée.

Henebe 26/11/2019 09:32

Bonjour
Très belle mousse de marron. Quel crème de marron prenez vous
Je ne vois pas

Annick Goblet 23/11/2019 14:21

A votre excellente recette j'ai rajouté des brisures de marron glacé et une cuillère à soupe de liqueur de marrons

ptitecuisinedepauline 23/11/2019 17:53

Ah oui avec des brisures de marrons glacés ça ne peut qu'être délicieux !!

Ekongkar 30/11/2016 07:36

Que de bonnes choses sur ce site!!!

LadyMilonguera 23/11/2016 21:16

Je ne me ferais pas prier pour y plonger ma cuillère...

petit beurre 23/11/2016 09:22

Et si la mousse doit attendre un peu, 1g de gélatine fondue dans un peu de crème permet une meilleure tenue tout en gardant le moelleux de la mousse
A bientôt

la cuisine de poupoule 23/11/2016 08:33

Très gourmand
bises

la nonna 23/11/2016 07:19

miam ,

Laura 26/12/2015 00:52

Merci beaucoup pour votre efforts .. C'est très Génial trois ingrédients pour six personnes :D