Beignets aux bananes express sans friture

Publié le par ptitecuisinedepauline

La semaine dernière mes beignets aux pommes sans friture ont eu beaucoup de succès, alors je vous propose la version à la banane.
Personnellement ceux sont ceux que je préfère, ils sont bien croustillants et fondants à l'intérieur, hummmm!

Beignets aux bananes express sans friture

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 6 bananes
  • 125g de farine
  • 10cl de lait
  • 2 oeufs
  • 1 gousse de vanille
  • 1 cuill. à café de rhum (facultatif)
  • 30g de beurre
  • sucre glace

Préparation :
Verser la  farine dans un saladier.
Fendre la gousse de vanille dans la longueur, prélever les graines et les ajouter dans le saladier avec la farine, mélanger (réserver la gousse pour une autre utilisation).
Ajouter les oeufs, mélanger puis ajouter le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.
Bien mélanger au fouet. Ajouter le rhum, mélanger.
Peler les bananes puis les couper en gros tronçons (3 par bananes environ).
Faire chauffer une noix de beurre dans une poêle antiadhésive.
Tremper les tronçons de bananes dans la pâte et les déposer dans la poêle bien chaude.
Laisser dorer de chaque côté.
Déposer les beignets sur du papier absorbant pour enlever le surplus de gras.
Déposer ensuite dans une assiette et saupoudrer de sucre glace.
Servir chaud.

Beignets aux bananes express sans fritureBeignets aux bananes express sans friture
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Jardin des gourmands 03/03/2016 15:01

Tout pour craquer : des beignets, légers avec banane, vanille, rhum... à tester sans faute !

Carmencita 02/03/2016 23:27

hummm que ça doit être bon!!!! bises

La tendresse en cuisine 02/03/2016 19:23

Ils ont l'air extra, merci Pauline. Bisous

nicole passions 02/03/2016 18:31

j'aime bien quand je lis: sans friture! Merci pour ce beau partage. BIsoussssss

mamie caillou 02/03/2016 18:05

ce doit être parfait car pas trop gras, bravo !

Pauline 02/03/2016 13:57

Miam ^^

Marie L 02/03/2016 11:48

C'est qu'ils paraissent bien bons ces beignets aux bananes !! Belle journée

Farligspill 02/03/2016 10:14

Ohhhh, je vais tester cette recette dès aujourd'hui ! Merci :)

LadyMilonguera 02/03/2016 10:05

Ces beignets me plaisent beaucoup...