Muffins au chocolat très très gourmands (USA)

Publié le par ptitecuisinedepauline

Des muffins au chocolat très très gourmands!
Le recette est inspirée d'une recette du blog C'est ma fournée.

Muffins au chocolat très très gourmands (USA)

Ingrédients pour 12 muffins :

  • 200g de beurre pommade
  • 200g de sucre glace
  • 150g de farine
  • 1/2 cuill. à café de levure chimique (ou de bicarbonate)
  • 50g de cacao en poudre non sucré
  • 2 œufs
  • 160g de lait à température ambiante
  • 160g de chocolat noir pâtissier (j’utilise des pistoles)

Préparation :
Concasser le chocolat en gros dès si on n’utilise pas des pistoles.
Fouetter le beurre mou avec le sucre glace pendant quelques minutes jusqu’à l’obtention d’un mélange bien crémeux.
Ajouter ensuite les oeufs un à un en fouettant bien.
Ajouter le lait et fouetter encore un peu.
Dans un autre récipient, tamiser ensemble la farine, la levure et le cacao.
Verser ce mélange de poudre dans la préparation précédente et mélanger délicatement avec une spatule ou cuillère en bois (il ne faut pas trop mélanger non plus, et arrêter dès que le mélange est homogène, sinon les muffins ne gonfleront pas bien.
Ajouter 120g de morceaux de chocolats dans la préparation et mélanger rapidement.
Déposer des caissettes en papier dans les moules à muffins.
Verser la pâte en remplissant les caissettes au 3/4.
Repartir le chocolat restant dans chaque muffin.
Enfourner pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 160°C.  (surveiller la fin de cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau, si elle ressort bien propre les muffins sont cuits).
Laisser refroidir avant de déguster.

Muffins au chocolat très très gourmands (USA)Muffins au chocolat très très gourmands (USA)
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Aline 13/06/2016 11:10

Oh je fonds !

omothermix.com 05/06/2016 23:25

Humm, de voir ces photos me donne envie d'en refaire. Les votres me font craquer et semblent bien gourmand ;)

Stéphanie 13/04/2016 11:39

Délicieuse recette, facile et super rapide, c'est devenu la base de tous mes muffins!! merci!

Pupuce 12/04/2016 16:38

oups ils ont l'air si bons que j'en prendrai bien un là tout de suite maintenant!!!

Not Parisienne 12/04/2016 08:00

Holala ils ont l'air trop bons et surtout bien bien chargés en chocolat ^^

chouchie 11/04/2016 22:41

Ils m'avaient fait de l'oeil sur le blog de Valérie et là je craque complètement !

http://www.dessertsrapide.com 11/04/2016 20:56

Il m'a donné de grands coings, et la recette que je ne suis pas heureux, je suis très attrape! Merci d'avance
J'ais une bonne recette déjà traité un site comme celui-ci http://www.recettepunch.org/

Pauline 11/04/2016 19:27

Huuuuuuummmmmm, extra chocolatée ^^

la nonna 11/04/2016 18:50

je suis folle de chocolat, et làààààààà je suis servie

Coco Symphonie 11/04/2016 18:00

Effectivement tèèèèès gourmand !!!