Cake chèvre, miel et romarin

Publié le par ptitecuisinedepauline

Un joli cake pour l'apéro!

Cake chèvre, miel et romarin

Ingrédients pour un cake :

  • 3 œufs
  • 180g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 12,5 cl de lait
  • 1 cuill. à soupe d'huile d'olive
  • 75g de fromage de chèvre frais (Chavroux, Petit Billy)
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • 2 cuill. à soupe de miel de lavande
  • sel, poivre
  • 4 ou 5 brins de romarin

Préparation :
Mélanger la farine et la levure.
Dans une jatte, battre les œufs en omelette.
Ajouter le fromage de chèvre frais, mélanger.
Ajouter ensuite le lait, le miel et l’huile d’olive. Mélanger.
Ajouter la farine en plusieurs fois pour éviter les grumeaux.
Prélever les feuilles de romarin et les ajouter dans la préparation. Saler, poivrer.
Couper la bûche de chèvre (garder 2 ou 3 rondelles pour la déco) en morceau et les ajouter dans la préparation.
Mélanger délicatement.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné.
Déposer les rondelles de chèvre et quelques brins de romarin par dessus.
Enfourner pendant  40 à 45 min. à 180°C.

Cake chèvre, miel et romarinCake chèvre, miel et romarin
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Publié dans Apéritifs

Commenter cet article

Carmele 06/05/2016 17:47

Il a l'air très bon,

Cooking Julia 04/05/2016 07:35

Il a l'air super bon ce cake, avec toutes ces saveurs délicieuses... Bises

Naelle 03/05/2016 12:18

Il a l'air très bon, je pense le faire, nous aimons le chévre à la maison.
Merci
Bonne journée

nadia 03/05/2016 11:15

j'arrive !!!

Brigitte / les filles à table 02/05/2016 20:39

Il doit être délicieux ce cake !! Je te pique la recette !

Lou 02/05/2016 20:27

Ton cake a une très belle texture !

patricia 02/05/2016 14:59

hummm, je prend bisous

Marie L 02/05/2016 12:16

Un bon petit cake qui nous fait sentir que les beaux jours arrivent avec les pique niques. Merci

mamie caillou 02/05/2016 09:40

tu livres ? pour moi ce sera une belle tranche !!!!

mauricette 02/05/2016 07:49

ça me plaît beaucoup!