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Champignons de Paris rôtis au parmesan

Une recette apéritive de dernière minutes à servir tiède facile à préparer, festive et délicieuse ! 

Champignons de Paris rôtis au parmesan

Ingrédients pour 8 personnes :

  • 500 g de petits champignons de Paris bien blancs
  • 50g de parmesan
  • sel
  • poivre
  • ail en poudre
  • huile d’olive

Préparation :
Nettoyer les champignons, couper les pieds terreux et les laver sous un filet d'eau.
Les sécher avec un torchon propre et les ranger sur une plaque recouverte de papier cuisson, tête en bas. Saupoudrer d’ail en poudre, saler, poivrer puis arroser d’un filet d’huile d’olive.
Enfourner pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
Sortir du four, saupoudrer les champignons de parmesan puis remettre au four pour environ 5 min.
Servir tiède.

Astuce :
On peut les préparer à l’avance et les réchauffer quelques minutes au four avant de servir.

Champignons de Paris rôtis au parmesan
Champignons de Paris rôtis au parmesan

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B, Nouali 31/12/2018 21:17

Bonne et heureuse année 2019 et merci pour tout.