Bananes flambées au rhum

Publié le par ptitecuisinedepauline

 

Un dessert tout simple à préparer à la dernière minute.

C'est également un moyen de cuisiner des bananes un peu trop mûres qui trainent au fond du compotier!

Bananes flambées au rhum

Ingrédients pour 

4 personnes :
 

  • 4 bananes 

  • 5 cl de rhum brun

  • 3 cuill. à soupe de sucre roux

  • 40 g de beurre
 
 
 


Préparation :
Peler les bananes et les couper en 2 dans la longueur.

Faire chauffer le beurre dans une poêle.
Ajouter les bananes et les faire dorer rapidement sur les 2 faces, en les retournant très délicatement.
Saupoudrer ensuite de sucre.
Verser par dessus le rhum.
Laisser chauffer quelques secondes puis faire flamber.
Avec une cuillère à soupe, arroser les bananes du liquide enflammé jusqu'à extinction de la flamme.
Dresser les bananes dans 4 assiettes, arroser avec le jus et servir aussitôt. 

Variante:
Pour un dessert un peu plus gourmand, on peut ajouter une boule de glace à la vanille au dernier moment, pour un delicieux dessert chaud-froid!

Bananes flambées au rhum
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Publié dans Fruits

Commenter cet article

resume writing coupons 16/07/2014 12:49

De nombreuses cultures ont diversifié leurs aliments au moyen de la préparation, les méthodes de cuisson et de la fabrication. Cela inclut également un commerce alimentaire complexe qui aide les cultures de survivre économiquement par le biais de la nourriture, non seulement par la consommation.

sotis 12/03/2013 19:41

avec la boule de glace et des pépites de chocolat pour moi!!!! bisous

l 'avis ou la vie d'une maman 12/03/2013 14:05

je prend l'option gourmande lol