Caviar de tomates séchées

Publié le par ptitecuisinedepauline

Une délicieuse tartinade pour l'apéro! Accompagnée d'un bon rosé bien frais c'est un délice!
On peut également utiliser cette préparation pour l'élaboration de différentes recettes (tarte, terrine, pâtes,...)

 
Caviar de tomates séchées

Ingrédients pour un petit bol:

  • 75g de coulis de tomates
  • 200g de tomates séchées à l'huile
  • 1 gousse d'ail
  • 4 cuill. à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation:
Egoutter les tomates séchées à l'huile.
Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixer.
Mixer jusqu'à l'obtention d'une purée homogène.
Servir avec des tranches de pain grillé.

Caviar de tomates séchées
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Publié dans Apéritifs

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Behety 12/08/2016 16:35

Avec des pignons pilés ça rendra la recette tout à fait provençale. Alterner avec des noix ou amendes.

barbara 20/05/2013 13:35

hummm ça donne des idées, merci !

Gourmandenise 14/05/2013 17:31

Une recette que j'aime beaucoup et je j'utilise dans de nombreuses recettes.
A bientôt et bienvenue dans ma blogothèque http://blogotheque.gourmandenise.fr

kougelhopfetchocolat 14/05/2013 12:47

excellent pour un apéro simple et rapide

agence de voyage maroc 14/05/2013 12:33

simple recette Merci pour le partage :)