750 grammes
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Quiche au jambon et champignons

Une quiche toute simple, parfaite pour le repas du soir et pour faire manger des champignons aux petits !

 

Quiche au jambon et champignons

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 pâte brisée
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 1 boite de 200g de champignons de Paris émincés
  • 3 œufs
  • 15cl de lait
  • sel
  • poivre
  • 1 pincée de noix de muscade

Préparation :
Égoutter les champignons puis les faire revenir avec le beurre pendant une dizaine de minutes.
Couper le jambon en petits morceaux puis le repartir uniformément sur la pâte.
Faire de même avec les champignons.
Battre les œufs en omelette. Ajouter le lait. Saler, poivrer, parfumer de noix de muscade, puis mélanger.
Verser sur la tarte.
Enfourner 35 min à 180°C.

 

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Huchet 23/10/2019 13:10

Superbe dette récente je mets de la crème â la place du lait c est drôlement bon,,,,,,,,,,,

poupougnette 26/11/2013 21:10

avec une petite salade et ce sera parfait pour un repas léger et très appétissant!! ;)
belle soirée. bisous

SANDRA 26/11/2013 20:39

SYMPA CETTE QUICHE

farah 26/11/2013 09:47

délicieuse quiche aux champignons
bises