17 Mai 2017
Le weekend dernier, des amis sont passés à l'improviste et il m'a fallu improviser un diner.
J’avais quelques fruits rouges, du fromage blanc dans mon frigo et un paquet de speculoos dans mon placard. J'ai improvisé un dessert printanier et rafraichissant, inspiré de mes verrines de fromages blanc aux pommes caramélisées
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Ingrédients pour 4 personnes :
Préparation :
Émietter les spéculoos puis les répartir au fond de quatre verrines.
Mélanger le fromage blanc avec le miel et le mascarpone.
Rincer les fruits rouges puis les déposer sur du papier absorbant pour les égoutter.
Couper les fraises en 4 ou en 6 en fonction de leur grosseur.
Repartir le fromage blanc dans les verrines.
Déposer par dessus les fruits rouges.
Saupoudrer avec un peu de sucre glace et servir rapidement (sinon les miettes de speculoos vont se ramollir).
Astuce:
- J’ai délayé le fromage blanc avec un peu de mascarpone pour le rendre plus onctueux mais pour un dessert plus léger on peut s’en passer.
- On peut remplacer le fromage blanc par de la glace à la vanille pour une verrine glacée très gourmande !
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Doria 18/05/2017 11:50
LaKiwiZine 17/05/2017 18:31
samia 17/05/2017 10:19
smoothie.tn 27/05/2014 20:58
ptitecuisinedepauline 28/05/2014 09:37
la Fourmi Elé 22/05/2014 09:43
Sylvie 21/05/2014 20:54
Maiwenn 21/05/2014 18:06
Gourmandisesdelo 21/05/2014 12:54
cuisinemaison 20/05/2014 23:45
patricia 20/05/2014 14:23