Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Gaufres complètes

Des gaufres bien moelleuses pour le goûter ou le petit dej' du dimanche !

Gaufres complètes

Ingrédients pour une douzaine de gaufres :

  • 100 g de farine d’épeautre
  • 200 g de farine type 80
  • 3 oeufs
  • 80 g de beurre
  • 30 cl de lait
  • 50 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation:
Faire fondre le beurre.
Dans un saladier, mélanger les farines, les sucres, la levure et la pincée de sel.
Ensuite, faire un puits au centre et y ajouter les œufs. Mélanger.
Ajouter le beurre fondu, bien mélanger avec une cuillère en bois.
Ajouter le lait tout doucement en mélangeant avec un fouet pour ôter les grumeaux.
Faire chauffer l’appareil à gaufre, puis verser une petite louche de pâte dans le gaufrier (ne pas trop en mettre pour éviter de ça déborde !).
Refermer l'appareil et faire cuire 3-4 minutes (suivre les indications du gaufrier pour la cuisson).

Gaufres complètes

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

G
Bien croustillantes, elles ont l'air extraaa
Répondre
A
Je crois que je vais lécher l'écran !!
Répondre
D
Très très gourmande c'est la bonne période pour les faire !!!! bises et bonne soirée
Répondre
S
une belle version!et elles ont l'air bien croustillantes!bisoussss
Répondre
P
C'est rigolo, ce soir je me tâte entre tarte et crêpe, et bien je vois les 2 sur ton blog! Tu as bien raison, je choisis l'un aujourd'hui, l'autre sera pour demain!^^
Répondre
M
elles ont l'air tops tes gaufres : croustillante et moelleuses à la fois
Répondre
E
J'adore l'idée de changer de farine, de baisser un peu l'index glycémique !
Je vais tester la recette bientôt !
Bises
Répondre
J
On a vraiment envie de venir les goûter, miam !!!!!!
Répondre
V
Encore une version que je ne connaissais pas! Bisous
Répondre
J
Une belle recette avec de la farine d'épeautre ! j'adore les gaufres :-)...
Répondre