18 Mars 2015
Une petite recette toute simpe pour l'apéro.
Ingrédients pour un bol :
Préparation :
Faire cuire les fèves dans un autocuiseur pendant 30 minutes après sifflement de la soupape.
Dès que les fèves sont cuites, les égoutter et les laisser tiédir.
Dans un robot, mixer les fèves avec 4 cuill. à soupe d’huile d’olive et la gousse d’ail pressée, jusqu’à l’obtention d’une purée homogène.
Saler, poivrer et ajouter 2 pincées de piment d’Espelette.
Mixer pendant encore 1 à 2 minutes.
Rajouter un peu d’huile si la préparation est trop épaisse.
Servir à température ambiante avec des tranches de pain grillé.
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Anne 24/03/2015 15:15
Patou Karibo Sakafo 23/03/2015 19:51
Maiwenn 23/03/2015 16:38
sherazade 23/03/2015 06:29
Not Parisienne 22/03/2015 20:04
Carmencita 22/03/2015 00:21
betsa 21/03/2015 22:43
Les Chickas en cuisine 20/03/2015 10:58
Marion 19/03/2015 19:53
Ma cabane aux délices 19/03/2015 10:01